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Domaine Tissot - Chardonnay Les Graviers 2015

Giura

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5
4.5 / 5 (6 clienti)

16/20

RVF

-

16,5/20

Bettane & Desseauve

Annata (Note 2014)

Les Graviers è un bianco arioso, con un carattere borgognone molto piacevole. È un Arbois molto fruttato e minerale, con note tostate, floreali e speziate. Al palato è concentrato, minerale e corposo. Un vino sorprendente in più di un senso!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Stéphane Tissot

Cuvée

Chardonnay Les Graviers

Annata

2015

Denominazione

Arbois

Regione

Giura

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Ghiaione calcareo bajociano che sovrasta l'argilla del Lias, esposto a sud e a ovest

Viticoltura

certificato biologico e biodinamico

Raccolta

manuale

Vinificazione

Pressatura pneumatica. Fermentazione spontanea in botti da 228 litri.

Affinamento

12 mesi in botti da 228 litri (15% nuove)

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

giallo oro

Naso

molto fruttato e minerale con note tostate, floreali e speziate

Bocca

incisivo e ampio. Dritto e concentrato

Servire

decantare a 16°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2016

Bevete prima

2033

Produzione

12.000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con antipasti freddi, pesce e carni bianche...

Domaine Stéphane Tissot

Ulteriori informazioni su Domaine Stéphane Tissot

Arbois

Ulteriori informazioni su Arbois

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Annata Vino valutato (guida 2017) 16,5/20 ( 2017) (Vino di riferimento).

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Casa Vinicola Informazioni su :

Frizzante come i suoi crémant, energico come i suoi bianchi, accogliente come i suoi rossi e generoso come i suoi gialli, Stéphane Tissot è senza dubbio il motore dei vigneti del Giura. Casa Vinicola Rilevando l'azienda di famiglia nel 1993 insieme alla moglie Bénédicte, è riuscito a far emergere tutta la ricchezza dei terroir del Giura attraverso grandi vini ottenuti da selezioni di parcelle. La varietà della gamma è pari solo alla qualità e alla purezza dei vini e all'instancabile lavoro del viticoltore come orafo e sperimentatore. Stéphane Tissot ha aggiunto molte corde al suo arco, tra cui l'impianto ad alta densità di steli, la selezione massale, l'invecchiamento in anfora, la macerazione prolungata e i vini senza zolfo. Casa Vinicole Una cinquantina di ettari di vigneti coltivati in modo biodinamico costituiscono una delle realtà più interessanti della regione.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Voto (guida 2017) 16/20 ( 2014) (Vino molto buono).

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Casa Vinicola Informazioni su :

Stéphane Tissot ha fatto molta strada dal 1990! La conversione del vigneto all'agricoltura biologica è iniziata nel 1999 e ora è biodinamico. Qualunque sia il tipo di vino, tutto è gestito con talento e sensibilità e i sapori sono perfettamente integri. I Macvin sono i migliori della regione. La rusticità spesso conferita dalle vinacce è qui meravigliosamente fusa! I rossi e i vini ossidativi hanno acquisito una finezza e una libertà di tono indimenticabili. Casa Vinicola Il rigore del lavoro svolto e la profondità caleidoscopica della gamma si collocano indiscutibilmente ai vertici della produzione regionale.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5

4.5 / 5

su 6 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. ROLAND O. Pubblicato il 13/11/2017

Molto buono, equilibrato con una nota di noce, pur essendo uno Chardonnay, da consigliare in entrambi i sensi.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. JACKY T. Pubblicato il 11/02/2017

superbo, buona lunghezza da mantenere

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. AVELINO V. Pubblicato il 20/03/2021

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. SEBASTIEN B. Pubblicato il 21/08/2018

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. GORAN G. Pubblicato il 17/05/2018

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. RICHARD J. Pubblicato il 25/12/2016

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