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Domaine Badoz - Côtes du Jura Chardonnay Les Roussots 2022

Giura

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5 (2 clienti)

92/100

Bettane & Desseauve

-

Médaille d'Argent

Concours Paris

chardonnay
finale lungo
fonduta franco-comtoise

"Uno Chardonnay molto minerale e fresco".

Questo Chardonnay 100% proveniente dalle parcelle "Les Roussots" è molto minerale, sia al naso che al palato, con note di limone e un finale lungo e speziato.

Caratteristiche

Dominio

Domaine Badoz

Cuvée

Chardonnay Les Roussots

Annata

2022

Designazione

Côtes du Jura

Regione

Giura

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Marna grigia del Lias a scaglie

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

In vasche di acciaio inox con lieviti indigeni

Contenuto alcolico

13.2%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Vestaglia con riflessi dorati

Naso

Con aromi di limone e di pietrisco bagnato

Bocca

Minerale e fresco, con un finale lungo e speziato

Servire

AT 12-14°C

Bevete prima

2030+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Delizioso con insalate, pesce, fonduta di Franc-Comtois, coniglio in salsa di panna, filetto di luccioperca in salsa di panna, ecc.

Domaine Badoz

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Côtes du Jura

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Valutazione del vino (guida 2024) 92/100

Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)

Informazioni sul dominio :

Rappresenta la decima generazione della famiglia Badoz a Poligny. Formatosi al Lycée Viticole di Beaune, è tornato alla tenuta nel 2003 e ha inaugurato la cantina nel 2004. Ha impiegato un po' di tempo per passare al biologico, ma la certificazione è stata ottenuta nel 2019. I vigneti della tenuta si trovano nei distretti di Roussots e Grands Roussots. Metà della tenuta è coltivata a Savagnin, il che non significa che i rossi debbano essere trascurati. Alcune cuvée sono affinate in barrique.

Borgogna oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Area valutata Consigliata

Decanter

Decanter

Area valutata Consigliata

Concorso generale agricolo di Parigi

Concours Général Agricole de Paris

Vino valutato (guida 2023) Medaglia d'argento (Concours Général Agricole Paris)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5

su 2 recensioni

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Nota e consiglio di M. ERIC V. Pubblicato su 29/07/2024

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. KIM K. Pubblicato su 19/05/2024

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