Berthet-Bondet - Côtes du Jura La Queue au Renard 2022
Giura
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"100% Pinot Nero del Giura
Scoprite questo 100% Pinot Noir del Giura, dove il vitigno si esprime fin dal naso con note di frutta molto matura. La forza al palato rivela tutto il carattere e il potenziale di invecchiamento di questo vino. Lasciatevi sedurre da questo rosso del Giura!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Berthet-Bondet
Cuvée
La Queue au Renard
Annata
2022
Designazione
Côtes du Jura
Regione
Giura
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Terreni marnosi triassici
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tavolo di cernita, breve macerazione (circa una settimana) degli acini interi diraspati
Allevamento
12 mesi in botti di rovere
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Aromi di frutta matura (amarena)
Bocca
Fruttato, secco e ben equilibrato
Servire
AT 14°C
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con salumi, carni affumicate, grigliate, piatti dolci e salati...
Domaine Berthet-Bondet
Côtes du Jura
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
La tenuta domina l'intero Château-Chalon, arroccata sul suo sperone roccioso a 450 metri sul livello del mare. Jean ha ceduto le redini alla figlia Hélène, che dopo una carriera di traduttrice a Bruxelles, ha preso in mano le redini della tenuta di 15 ettari. Certificati biologici dal 2013, i vini sono tra le storie di successo del vigneto, in particolare i vini da vela, la grande specialità della tenuta. I vini gialli (4,5 ettari di Château-Chalon) sono maturati in magnifiche cantine a volta.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
La tenuta è stata fondata nel 1985 da Jean Berthet-Bondet, ex sindaco di Château-Chalon e ingegnere agricolo, come sua moglie. Condotti secondo le regole dell'agricoltura biologica, i 13 ettari di vigneti e le cantine a volta sono gestiti dal 2018 dalla figlia Hélène.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Chantal e Jean Berthet-Bondet, entrambi ingegneri agricoli, hanno lasciato la città nel 1985 per creare questa tenuta di 11 ettari, situata in parti uguali nella denominazione Château-Chalon e nelle Côtes du Jura, e certificata biologica dal 2013. La figlia di Jean, Hélène, è ora al timone. La qualità sta migliorando, con un'attenzione particolare all'espressione e alla purezza del frutto. Nuove cuvée ed etichette sono state sapientemente ridefinite, anche se le cuvée maturate sotto vela rimangono le protagoniste indiscusse della tenuta, con uno Château-Chalon che può fungere da modello per la prestigiosa denominazione.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 13/11/2024
Questo 100% pinot nero è un gradito cambiamento rispetto ai vini lucidi della Borgogna. Il suo carattere rustico e i tannini leggermente rustici danno una versione piacevole del vitigno. Il palato è masticabile, con una buona lunghezza e un buon frutto. Lo trovo più interessante da bere giovane per la sua energia. Il rapporto qualità/potenziale è pari a quello dei vini Aop di base della Borgogna; da aprire con un sanguinaccio alle mele.
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