Domaine des Ronces - Côtes du Jura Florale 2018
Giura
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Il Florale, una Côtes du Jura dall'attraente colore dorato, ha un bouquet fine, fresco e leggermente pepato, con note di gelatina di frutta e sentori di torta di mele con cannella e nougatine. Questo delizioso bouquet è accompagnato da freschezza e mineralità al palato elegante, con sottili aromi di fiori bianchi, albicocca e pietra frantumata, e una nota di amaro e noce sul finale, per un lungo finale.
Caratteristiche
Dominio
Domaine des Ronces
Cuvée
Florale
Annata
2018
Designazione
Côtes du Jura
Regione
Giura
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreni argillo-calcarei con esposizione est/ovest
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura, fermentazione alcolica naturale
Allevamento
24 mesi in vasche d'acciaio inox (rabboccate), travasato e imbottigliato senza filtrazione
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Un bel vestito dorato
Naso
Bouquet fine e fresco (pesca, pera, frutta esotica), leggermente pepato, note di gelatina di frutta (mela cotogna, pesca di vite), sentori di torta di mele con cannella e torrone.
Bocca
Fresco e minerale, elegante, aromi molto sottili di fiori bianchi, albicocca e pietrisco, leggera amarezza sul finale di noce, buona lunghezza.
Servire
AT 14-16°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Un accompagnamento perfetto per il formaggio Comté, la raclette, le capesante allo zafferano, il cappone ripieno di spugnole...
Domaine des Ronces
Côtes du Jura
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 05/08/2024
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Nota e consiglio di M. MAXIME G. Pubblicato su 08/02/2024
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Nota e recensione di Mlle MARIE M. Pubblicato il 10/01/2024
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Nota e consiglio di M. MICHEL K. Pubblicato su 31/12/2023
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