Château La Voulte-Gasparets

Lo Château La Voulte-Gasparets si trova nel cuore della denominazione Corbières, nella regione della Linguadoca. Oggi Château La Voulte-Gasparets è nelle mani della famiglia Reverdy ed è gestito da Patrick e da suo figlio Laurent, che danno grande importanza al vitigno Carignan (alcune delle viti più vecchie del vigneto). Il know-how e i metodi di coltivazione della tenuta collocano i vini ai vertici della denominazione.

I vigneti della tenuta sono piantati su uno dei migliori terroir delle Corbières, se non il migliore, ed è quello che Château la Voulte-Gasparets ha avuto la lungimiranza di scegliere fin dall'inizio. Infatti, le sue proprietà erano già state premiate molto presto. Per la produzione dei suoi vini rossi e rosati, Château la Voulte-Gasparets è rimasto felicemente fedele al Carignan (50%), il vitigno autoctono tradizionale che conferisce al vino la sua struttura e originalità, e la cui asprezza è così ben corretta dalla Grenache (25%), un altro vitigno tradizionale. Questi due vitigni forniscono le caratteristiche essenziali del cru Corbières, a cui si aggiungono vitigni importati relativamente di recente, il Mourvèdre (15%) e il Syrah (10%). Anche per i vini bianchi si utilizzano varietà speciali: Rolle (50%), Grenache (40%) e Maccabeu (10%). Sono tutti vitigni che compongono la DOC Corbières, ottenuta nel 1985, a cui si è aggiunta recentemente la denominazione Boutenac, di cui Château la Voulte-Gasparets è uno dei fiori all'occhiello.