Château La Voulte-Gasparets - Cuvée Romain Pauc 2014
16/20
RVF
Questo cru Boutenac, che si colloca al vertice della gerarchia dei vini di Corbières, riunisce tutti i criteri di una grande cuvée della Linguadoca: intensità aromatica, complessità, legno integrato. Irresistibile! Consegna in cassa di legno per ordini di 6 bottiglie di questo vino.
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Occhio
colore rosso intenso, scuro e brillante
Naso
potente e raffinato, di grande finezza, con aromi floreali e fruttati
Bocca
ampio e corposo, sostenuto da un bel frutto e da tannini decisi ma piacevoli, ottimo equilibrio
Servire
a 16-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2016
Bere prima
2021
Produzione
280.000 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un cassoulet, un agnello al forno, una fricassea di funghi porcini, rognoni in salsa Madeira...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2016) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Patrick Reverdy e suo figlio Laurent sono molto legati ai loro vigneti di Carignan, di cui il terroir di Corbières-Boutenac è diventato una specialità. Ci troviamo qui nel cuore della zona delimitata per questo cru. La cuvée di base è un punto di riferimento nelle Corbières. La cuvée Romain-Pauc, così chiamata in omaggio a un antenato della famiglia, unisce Carignan e Grenache di oltre quarant'anni a Syrah e Mourvèdre più giovani.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2016) 16/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2017) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Spinti dal desiderio di rivelare la specificità del terroir di Boutenac, cinque generazioni hanno costruito la notorietà di questa tenuta di riferimento nella regione delle Corbières. Patrick Reverdy e suo figlio Laurent si sono impegnati a valorizzare i loro vecchi carignan, colonna portante della produzione. Vinificato con macerazione carbonica, il carignan costituisce la metà dell'assemblaggio dell'emblematica cuvée Romain Pauc. Mentre molti stanno facendo rapidi progressi nelle Corbières, La Voulte-Gasparets non è rimasta indietro e propone, nelle ultime Annate, vini molto regolari che, inoltre, spesso invecchiano bene.
Valutazione dei clienti
3.9/5
su 7 recensioni
Nota e consiglio di M. PIERRE F. Pubblicato su 16/10/2016
Da oltre 20 anni acquisto questa cuvée e non sono mai rimasto deluso. I carignan centenari conferiscono a questo vino una consistenza e una morbidezza di grande classe. A quanto pare, questo vino ha superato un Petrus in una degustazione alla cieca, il che la dice lunga! Da conservare per alcuni anni, acquisirà corpo.
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Nota e consiglio di M. CLAUDE B. Pubblicato su 14/02/2025
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Nota e consiglio di M. ROMEO A. Pubblicato su 13/04/2018
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Nota e consiglio di M. JEROME D. Pubblicato su 21/02/2018
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Nota e consiglio di M. JEAN MARIE A. Pubblicato su 27/12/2017
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Nota e consiglio di M. YANNICK B. Pubblicato su 05/02/2017
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN G. Pubblicato su 25/11/2016
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