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Clos des Nines - Coteaux du Languedoc Obladie 2021

Clos des Nines - Coteaux du Languedoc Obladie 2021

piccante
soave
formaggio a pasta dura
pollo ripieno con tartufo

Questo vino bianco gastronomico rivela tutta l'espressività del terroir di Fabrègues in un blend tipicamente meridionale (Grenache bianco, Roussane, Vermentino, Viognier). L'attacco è rotondo, ricco e intensamente aromatico con un finale speziato. Una cuvée che si abbina bene al pollame con salsa cremosa e funghi.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Clos des Nines

Cuvée

Obladie

Annata

2021

Denominazione

Coteaux du Languedoc

Regione

Linguadoca

Vitigni

40% Grenache blanc, 30% Roussane, 20% Vermentino, 10% Viognier

Terroir

Terreni argilloso-calcarei con conchiglie su rocce del Kimmeridgiano

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

4 vitigni nella stessa vasca

Allevamento

8 mesi parzialmente su fecce fini in barrique

Grado alcolico

13%

Biografia

Naso

Potente e aromatico, con sentori di frutta gialla, limone candito e fava tonka.

Bocca

Gusto rotondo e ricco, note mielate, delicatamente legnoso, finale salino

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con carni bianche in salsa cremosa, capesante, foie gras, formaggi a pasta pressata, dessert a base di frutta gialla...

Maggiori informazioni su Clos des Nines

Maggiori informazioni su Coteaux du Languedoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Il Clos des Nines si trova a Fabrègues, nel dipartimento dell'Hérault. Isabelle Mangeart gestisce questa proprietà di nove ettari dedicata alla viticoltura e all'olivicoltura. Dopo un 2015 fresco e un 2016 più caldo, il 2017 trova nella cuvée L'Orée un superbo equilibrio tra il volume in bocca dato dalla grande maturità delle uve e una freschezza gradita.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Nel 2002 Isabelle Mangeart, responsabile vendite in una multinazionale agroalimentare, decide di cambiare lavoro e crea da zero il Clos des Nines, il cui nome è un omaggio alle sue tre figlie (nines, in occitano). Il vigneto di 10 ettari, in un unico appezzamento, è immerso nella gariga e tra gli uliveti, tra Sète e Montpellier.

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