Domaine Peyre Rose - Clos des Cistes 2003

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Notevole succo dominato dalla Grenache. Una terza dimensione al palato lo rende arioso nonostante una leggera mancanza di freschezza e una nota di Avana sul finale.

Informazioni sul dominio :

Marlène Soria gestisce questa azienda agricola, sperduta alla fine di una strada irrintracciabile, con metodi biologici. Annata Marlène produce tre vini rossi prevalentemente da Syrah, clos-des-cistes, syrah-léone e dal 2003 marlène-n°3 su un nuovo terroir. Les-cistes proviene dalla parte più alta della tenuta, su terreni sassosi molto duri. Questa cuvée ha un'acidità maggiore rispetto allo syrah-léone, che è coltivato su rocce più friabili attraverso le quali l'acqua scorre facilmente: è spesso la cuvée più sensuale. Marlène-n°3 non è né un terzo né un secondo vino. Terza piantagione dell'azienda, è sicuramente la meglio piantata delle parcelle, con una maggiore percentuale di Grenache, ed è quella che guadagna di più dall'invecchiamento. L'Oro bianco è prodotto con rolle, roussanne e viognier, integrati da diversi altri vitigni della Linguadoca. Se ci fosse un sinonimo per il Peyre Rose, sarebbe sicuramente "mille e una notte", tanto sono le sue finiture incantate.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Annata Il Languedoc Clos de Cistes 2003 è un vino di grande carattere, che mostra il calore della sua esuberanza e fruttuosità. Ribes, carni arrostite, prugne, liquirizia e sottobosco creano un Languedoc corposo, edonistico e sexy, con un palato pieno e morbido e un finale pulito.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

Nel cuore della gariga, a sud-ovest di Montpellier, Marlène Soria scrive da oltre quarant'anni una delle storie di vino più stimolanti della regione. Dopo una carriera nel settore immobiliare, la neo-viticoltrice si è stabilita a Saint-Pargoire nel 1980, per avvicinarsi alle piante e allontanarsi dal mondo. Instancabile pioniera, ha rapidamente piantato viti intorno alla sua proprietà. Nel giro di tre anni sono stati piantati circa 17 ettari di vigne. Oggi la tenuta ne conta 24. La viticoltura estremamente rispettosa è stata una priorità immediata. A Marlène Soria la pazienza è all'ordine del giorno, con periodi di invecchiamento molto lunghi e leggeri per lasciare che la patina del tempo faccia il suo lavoro. I rossi sono energici, tesi e corposi e richiedono tempo per placare il loro ardore giovanile. Esprimono un formidabile paradosso, tra aromi fragranti e delicati e abbondanza di muscoli. Quanto al bianco Oro, la porta d'oro della tenuta, la sua bocca si affina ogni anno, per rinnovate emozioni tattili e aromatiche. Una rarità, sia per il suo profilo unico che per i piccolissimi volumi prodotti.