Calmel & Joseph - Faugères Le Gaillard rouge 2020
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
"Tutto è profumato ed elegante in questo rosso da intenditori: il naso di frutti neri, ribes rosso, spezie e liquirizia, così come il palato setoso e croccante, delicatamente sostenuto da tannini levigati che lasciano che la frutta matura e fresca si esprima senza freni. Un grande successo, come spesso accade con questo ispirato commerciante di vini". (Le Guide Hachette 2023)
Caratteristiche
Dominio
Calmel & Joseph
Cuvée
Le Gaillard
Annata
2020
Designazione
Faugères
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
50% Syrah, 30% Grenache, 20% Carignan
I terroir
Scisto
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Pigiadiraspatura e cernita, vinificazione tradizionale, fermentazione malolattica sotto vinacce
Allevamento
6 mesi in vasca
Contenuto alcolico
14%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso ciliegia brillante
Naso
Piuttosto maturo, con un tocco di punta di matita, menta fresca, gariga e un accenno di viandé.
Bocca
Attacco diretto e pulito, grana del tannino, caratteristica pienezza tra potenza e tensione, aromi di menta, timo, anice, liquirizia, finocchio, note affumicate.
Servire
Tra 15 e 17°C
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Servire con colombo di manzo, chipolatas alla griglia, prosciutto con senape...
Calmel e Giuseppe
Faugères
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
La casa ideale per chi vuole scoprire i buoni vini della Linguadoca fedeli al loro terroir. Jérôme Joseph e Laurent Calmel sono commercianti di vino senza cantine. Maturano le loro cuvée selezionate nei vigneti da cui le acquistano, rispettando i sapori e i terroir originali. Un'ampia gamma di vini per buongustai, con molti successi e qualche sorprendente sorpresa.
Decanter
Area valutata Consigliata
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2023) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Tutto è fragrante ed elegante in questo rosso goloso: il naso di frutti neri, ribes rosso, spezie e liquirizia, e il palato, setoso e croccante, delicatamente sostenuto da tannini levigati che lasciano che la frutta matura e fresca si esprima senza freni. Un bel successo, come spesso accade con questo ispirato commerciante di vini.
Informazioni sul dominio :
Nel 1995, l'enologo Laurent Calmel si è unito a Jérôme Joseph per fondare un'enoteca specializzata in vini del terroir della Linguadoca-Rossiglione. Il duo ha lanciato la propria etichetta nel 2007. Selezionano le parcelle, vinificano e maturano le annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
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