Domaine Jean-Michel Alquier - Les Pierres Blanches Sauvignon Blanc 2010
Linguadoca
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Jean-Michel Alquier non sapeva che questa micro-cuvée, creata meno di 10 anni fa, sarebbe stata così richiesta che sarebbe riuscito a malapena a conservarne qualche bottiglia! Ecco la sua storia: "Nel 2001 avevo un piccolo appezzamento di Faugères piuttosto "ricco" e non sapevo cosa piantare! Così ho deciso di introdurre questo vitigno ( Sauvignon) nella mia proprietà. L'apparato radicale si sviluppa ogni anno di più, favorendo la mineralità. All'epoca pensavo che se il vino fosse stato invendibile, avrei sempre potuto berlo con gli amici! Circa 400 bottiglie al mese, cioè 13 bottiglie al giorno! Un vino raro da scoprire!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Bardi d'Alquier
Cuvée
Les Pierres Blanches Sauvignon
Annata
2010
Designazione
IGP Hérault
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
100% Sauvignon
I terroir
Argilla, calcare e scisto
Viticoltura
coltivazione della vite in un processo naturale e a basso intervento
Raccolta
Manuale
Degustazione e abbinamento
Occhio
grazioso abito giallo oro
Naso
frutta bianca esplosiva, con una nota di mineralità
Bocca
fruttato e fresco, il fascino agisce immediatamente sugli aromi percepiti al naso e lascia spazio a un finale fresco.
Servire
imbottigliato a 10°C
Aperto
1/4 d'ora prima
Bevete da
2011
Bevete prima
2014
Abbinamento cibo-vino
Un vin de plaisir à boire entre amis à l'apéritif, sur des poissons grillés, des fruits de mer ou avec des fromages de chèvres secs.<br/>
Domaine Bardi d'Alquier
Hérault IGP
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Sophie e Thibaud Bardi de Fourtou hanno rilevato questa storica tenuta di Faugères nel 2017. I vini che abbiamo degustato per questa edizione sono l'ultima prova della transizione tra Jean-Michel Alquier e i nuovi proprietari. L'obiettivo della coppia? perpetuare lo stile della casa, i cui vigneti sono dominati da vecchi Syrah provenienti da selezioni massali (tra i primi piantati in Linguadoca negli anni '60 dal padre di Jean-Michel Alquier, Gilbert), integrati da Mourvèdre e Grenache. Seguiamo con attenzione questo nuovo sviluppo.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN LUC S. Pubblicato su 02/12/2013
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. BRUNO D. Pubblicato su 20/08/2013
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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