Bardi d'Alquier - Faugères La Maison Jaune 2021
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
RVF
"La cuvée di punta della tenuta, che unisce un profumo intenso a un palato morbido e vellutato".
Delicato, con aromi di frutta matura (ciliegia, marasca, mora, prugna), spezie (liquirizia), gariga (timo), cuoio e note empireumatiche (cacao) al naso. Al palato La Maison Jaune 2020 è morbido, vivace e preciso, con una struttura delicata, frutti succosi, tannini setosi e un finale lungo e delizioso.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Bardi d'Alquier
Cuvée
La Maison Jaune
Annata
2021
Designazione
Faugères
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre et Carignan
I terroir
Terreno scistoso grigio, pendii esposti a sud
Viticoltura
Nella conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura parziale, macerazione a freddo, lungo affinamento in vasca, rimontaggi, imbottigliamento senza filtrazione.
Allevamento
15 mesi in barrique (20% di legno nuovo)
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore granato intenso con riflessi violacei
Naso
Delicato, con aromi di frutti neri (ciliegia, marasca, mora, prugna), spezie (liquirizia), gariga (timo), cuoio e note empireumatiche (cacao).
Bocca
Morbido, vivace e preciso, con una trama fine e un frutto succoso, tannini morbidi ed eleganti, finale lungo e saporito.
Servire
Decantare a 15-16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2032+
Abbinamento cibo-vino
Provatelo con uno stufato, un pavé di rossini, una ballotine di pollame alle spezie, un coniglio in salsa gibelotte, un grenadin di vitello alle erbe, un sauté di agnello o un filetto alla Wellington...
Domaine Bardi d'Alquier
Faugères
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto vino (guida 2025 ) 93/100
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Maison Jaune è più fresco, delizioso e ben estratto. Il carignan gli conferisce la sua luminosità, le sue fragranze leggermente affumicate, le sue note di fuliggine sotto un frutto rosso maturo.
Informazioni sul dominio :
Sophie e Thibaud Bardi de Fourtou hanno rilevato questa storica tenuta di Faugères nel 2017. I vini che abbiamo degustato per questa edizione sono l'ultima prova della transizione tra Jean-Michel Alquier e i nuovi proprietari. L'obiettivo della coppia? perpetuare lo stile della casa, i cui vigneti sono dominati da vecchi Syrah provenienti da selezioni massali (tra i primi piantati in Linguadoca negli anni '60 dal padre di Jean-Michel Alquier, Gilbert), integrati da Mourvèdre e Grenache. Seguiamo con attenzione questo nuovo sviluppo.
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