L'Héritage du Pic Saint Loup - Pic Saint Loup Sainte-Agnès rouge 2022
92/100 Coup de Cœur
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
«Sul magnifico terroir calcareo di Cazevieille, un grande Pic Saint Loup!»
«I calcari di Cazevieille, a 350 metri di altitudine, parlano con brio in questo Saint Agnès 2022. Ha la struttura e la rettitudine del suo terroir d'origine e una bella punta floreale. Un vino che farà strada» (Le Guide RVF 2025).
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Occhio
Colore limpido, granato intenso, con riflessi violacei.
Naso
Intenso di frutti rossi (fragola, ribes rosso, lampone) e di una bella complessità, note di spezie, tabacco, caffè e liquirizia.
Bocca
Attacco ampio e fresco, setoso ed elegante con tannini fini e persistenti, bella lunghezza.
Servire
A 18-19°C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2035+
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con anatra arrosto al miele, costolette di agnello, stufato di manzo alle olive, carni rosse alla griglia, un tagliere di formaggi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 90/100
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
I tre fratelli Ravaille, Jean-Marc, Pierre e Xavier, a loro agio sul Pic Saint-Loup come lo sarebbero nell'acqua i tre pesci raffigurati sulle etichette. Hanno dovuto modificare il nome storico della tenuta, l'Ermitage du Pic Saint-Loup, per non fare concorrenza alla famosa denominazione rodana. Il rosso Sainte-Agnès assembla i quattro principali vitigni della Linguadoca, mentre il bianco è composto per metà da Roussanne. Il passaggio alla biodinamica è in atto da diversi anni. Sainte-Agnès si posiziona regolarmente come archetipo dei rossi del Pic Saint-Loup.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questo vigneto di riferimento (45 ettari), precedentemente noto con il nome di Ermitage du Pic Saint-Loup, è adagiato alle prime pendici del Pic Saint-Loup. È coltivato con metodi biologici e biodinamici dai fratelli Ravaille.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 92/100 Preferito
Tenuta classificata (guida 2026) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
A proposito del vino:
I calcari di Cazevieille, a 350 metri di altitudine, parlano con brio in questo Saint Agnès 2022. Ha la struttura e la rettitudine del suo terroir d'origine e una bella punta floreale. Un vino che farà strada.
Informazioni sulla tenuta:
L'Héritage du Pic-Saint-Loup è un terroir storico, situato sui terreni dell'antico convento del Castello di Montferrand. È nel XII secolo che i primi viticoltori calpestarono e coltivarono questi campi di viti. Questo gioiello della denominazione, situato proprio ai piedi del Pic, è oggi gestito dalla famiglia Ravaille, a cui si deve in particolare l'introduzione del vitigno Syrah, oggi dominante nella denominazione. L'ultima generazione, Xavier, Pierre e Jean-Marc, nel 1992 ha deciso di uscire dalla cooperativa per vinificare questi splendidi terreni d'altitudine. Esigenza nel vigneto, precisione nelle espressioni, potenza controllata: queste sono le caratteristiche attuali della produzione della tenuta, un punto di riferimento nella denominazione.
PREZZO IMMOBILE
24
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