Château Soucherie - Champ aux Loups 2011
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15,5/20
Gault & Millau
-
15/20
RVF
"Gli Anjous rossi 2011 sono ben fatti, con un bel legno speziato per Champs aux Loup". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF) - "Una cuvée da posare, ancora in riserva. L'invecchiamento maschera un po' la struttura raffinata, con una tavolozza di sapori balsamici (caffè), di tabacco e di frutta nera. Uno stile intenso da rivisitare tra 2 anni". (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau)
Caratteristiche
Dominio
Château Soucherie
Cuvée
Champ aux Loups
Annata
2011
Designazione
Anjou Villages
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Cabernet Franc
I terroir
terreno argilloso-sabbioso e sabbioso-limoso
Viticoltura
agricoltura sostenibile
Raccolta
manuale
Vinificazione
macerazione a freddo, fermentazione naturale in botte
Allevamento
in botti di rovere per 12 mesi
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore rubino intenso con buona intensità
Naso
è ricco di frutta succosa, sottolineata da un sottile rovere. La definizione è più complessa, con note di frutti di bosco e spezie esaltate dall'invecchiamento. Una nota di zan, liquirizia e balsamico conclude la fase aromatica.
Bocca
Corposo e deciso, il vino è pieno, la sostanza è concentrata, la grana del tannino è ancora in rilievo ma è di nobile qualità. Il palato è promettente e deve ancora ammorbidirsi.
Servire
decantare a 16-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2019
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse in salsa, costata di manzo, agnello o selvaggina alla griglia e formaggi...
Château Soucherie
Angiò
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2019) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon e Chaume trovano qui un'espressione fine e sincera. Una scommessa sicura.
Guide des Vins Gault & Millau
Voto 15,5/20 (Molto buono)
Informazioni sul vino :
Una cuvee da riposo, ancora in riserva. L'invecchiamento maschera un po' la struttura raffinata, con una tavolozza di aromi balsamici (caffè), di tabacco e di frutta nera. Uno stile intenso da rivisitare tra 2 anni.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (Guida 2015) 15/20 (Vino buono)
Domaine noté (guida 2019) Sélectionné (Ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul vino :
I rossi dell'Anjou 2011 sono di ottima fattura, con una bella nota di legno speziato per Champs aux Loup.
Informazioni sul dominio :
Roger-François Béguinot, che ha fatto fortuna con gli alimenti per bambini, e sua moglie si sono innamorati di Château Soucherie nel 2007. Questa tenuta di 28 ettari è situata in posizione ideale su un pendio di scisto esposto a sud tra Beaulieu e Rochefort, nelle denominazioni Anjou, Savennières, Coteaux du Layon e Chaume.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JACQUES D. Pubblicato su 01/05/2015
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