\r\n\"Les Perrières 2008 è un vino molto fine, schietto, gessoso, costruito per invecchiare bene\" (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Guide RVF). Les Perrières proviene da viti di oltre 70 anni, su un magnifico terroir argilloso-siliceo di media pendenza. La regolarità delle piccole rese produce un vino schietto, gessoso e con un buon potenziale di invecchiamento. Un gioiello della tenuta!","Foto","Condividi","Caratteristiche","Dominio","Cuvée","Annata","Designazione","Regione","Varietà d'uva","I terroir","Argilla silicea in superficie, argilla gessosa in profondità. Collina di Bourgueil. Esposizione sud","Viticoltura","Coltivazioni biologiche e biodinamiche, senza concimi chimici","Raccolta","manuale","Vinificazione","in tini di legno aperti, con punzonatura giornaliera del tappo","Allevamento","in mezze lattine da 550 litri da 18 a 24 mesi","Sì","Stampare il file","Degustazione e abbinamento","Occhio","cappotto lucido","Bocca","un vino schietto e gessoso con un buon potenziale di invecchiamento","Servire","a 14-16°C","1 ora prima","Bevete da","2011","Bevete prima","2020","Abbinamento cibo-vino","A déguster sur des charcuteries, des viandes rouges, des gibiers, des fromages... ","Catherine e Pierre Breton","Maggiori informazioni su","Bourgueil","Opinione degli esperti","Bettane e Desseauve","Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)","Informazioni sul dominio :","Da oltre due decenni, Catherine e Pierre Breton e il loro figlio Paul dimostrano che i vini biologici della regione della Touraine possono raggiungere nuove vette, pur rimanendo accessibili. Le loro lunghe macerazioni assicurano che la consistenza vellutata di tutte le loro annate sia complementare alla purezza del frutto. Le cuvée di Bourgueil, che rappresentano 10 ettari, sono regolarmente presenti nelle nostre degustazioni alla cieca. Trinch è un vino semplice e le grandi annate dovrebbero essere decantate 2 o 3 ore prima di essere servite per esaltare la succosità del nuits-d'ivresse, la purezza delle perrières e il tocco gessoso del clos-sénéchal. Uno degli indirizzi più rinfrescanti della Loira, da scoprire senza ritegno!","RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia","Tenuta classificata (guida 2021) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)","Da oltre vent'anni, Catherine e Pierre Breton hanno intrapreso con successo la strada del vino biologico in Touraine. Il figlio Paul li ha raggiunti nella tenuta e vinifica il Vouvray Pierres Rousses. I tannini molto fini e morbidi delle lunghe macerazioni si ritrovano nelle deliziose cuvée Trinch e Avis de Vin Fort, poco solforate e destinate a essere bevute giovani. Annate I vini di terroir (Clos Sénéchal, Les Perrières e Nuits d'Ivresse, ottenuti da vitigni Grand-Mont e Busardières), più intensi, non hanno mai mostrato tanta finezza e precisione come negli ultimi anni, pur conservando una struttura leggermente selvaggia che conferisce loro molta profondità. Inoltre, invecchiano molto bene.","Recensioni dei clienti","Valutazione del cliente","2/5","su 1 recensione","Nota e consiglio di M. JEAN BAPTISTE D. Pubblicato su 07/04/2018 ","Vedi tutte le recensioni di questo cliente","Pubblicare un avviso","Sfondo","Acquista i tuoi vini Catherine e Pierre Breton al miglior prezzo in vendita privata!","19808 recensioni dei clienti","sul vostro 1° ordine*.","20€","Accesso alle vendite","Una selezione di esperti","I migliori vini e champagne votati e valutati dalle più grandi guide (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)","Direttamente dalle tenute","Per garantire che i nostri vini siano conservati in perfette condizioni, tutte le bottiglie di vino in vendita sul nostro sito si trovano ancora nella cantina della tenuta o del suo commerciante di vini al momento dell'acquisto.","Vini al miglior prezzo","1jour1vin Ottenete sempre il miglior prezzo sui vini che acquistate e se trovate il vostro vino più economico su un altro sito, vi rimborseremo la differenza.","I prezzi migliori","Pagamento sicuro","Consegna accurata","Servizio clienti","Contatto","Consegna","Aiuto/FAQ","CONDIZIONI GENERALI DI CONTRATTO","Informativa sulla privacy","Notizie sul vino","Opinione 1jour1vin","Scarica la domanda","Problemi di navigazione","Gestire i miei cookie","L'abuso di alcol è pericoloso per la salute e deve essere consumato con moderazione.","1jour1vin - 2024","Pierre & Catherine Breton - Les Perrières 2008"]}
Note : RVF 16/20, Robert Parker 89-90/100 "Les Perrières 2008 è un vino molto fine, schietto, gessoso, costruito per invecchiare bene" (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Guide RVF). Les Perrières proviene da viti di oltre 70 anni, su un magnifico terroir argilloso-siliceo di media pendenza. La regolarità delle piccole rese produce un vino schietto, gessoso e con un buon potenziale di invecchiamento. Un gioiello della tenuta!
Caratteristiche
Dominio
Catherine et Pierre Breton
Cuvée
Les Perrières
Annata
2008
Designazione
Bourgueil
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Cabernet Franc
I terroir
Argilla silicea in superficie, argilla gessosa in profondità. Collina di Bourgueil. Esposizione sud
Viticoltura
Coltivazioni biologiche e biodinamiche, senza concimi chimici
Raccolta
manuale
Vinificazione
in tini di legno aperti, con punzonatura giornaliera del tappo
Allevamento
in mezze lattine da 550 litri da 18 a 24 mesi
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
cappotto lucido
Bocca
un vino schietto e gessoso con un buon potenziale di invecchiamento
Servire
a 14-16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2011
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des charcuteries, des viandes rouges, des gibiers, des fromages... <br/>
Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Da oltre due decenni, Catherine e Pierre Breton e il loro figlio Paul dimostrano che i vini biologici della regione della Touraine possono raggiungere nuove vette, pur rimanendo accessibili. Le loro lunghe macerazioni assicurano che la consistenza vellutata di tutte le loro annate sia complementare alla purezza del frutto. Le cuvée di Bourgueil, che rappresentano 10 ettari, sono regolarmente presenti nelle nostre degustazioni alla cieca. Trinch è un vino semplice e le grandi annate dovrebbero essere decantate 2 o 3 ore prima di essere servite per esaltare la succosità del nuits-d'ivresse, la purezza delle perrières e il tocco gessoso del clos-sénéchal. Uno degli indirizzi più rinfrescanti della Loira, da scoprire senza ritegno!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2021) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Da oltre vent'anni, Catherine e Pierre Breton hanno intrapreso con successo la strada del vino biologico in Touraine. Il figlio Paul li ha raggiunti nella tenuta e vinifica il Vouvray Pierres Rousses. I tannini molto fini e morbidi delle lunghe macerazioni si ritrovano nelle deliziose cuvée Trinch e Avis de Vin Fort, poco solforate e destinate a essere bevute giovani. Annate I vini di terroir (Clos Sénéchal, Les Perrières e Nuits d'Ivresse, ottenuti da vitigni Grand-Mont e Busardières), più intensi, non hanno mai mostrato tanta finezza e precisione come negli ultimi anni, pur conservando una struttura leggermente selvaggia che conferisce loro molta profondità. Inoltre, invecchiano molto bene.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
2/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JEAN BAPTISTE D. Pubblicato su 07/04/2018
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