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Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé Barre à Mine 2020

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5
3/5 (2 clienti)

93/100

Vinous

-

91/100

RVF

sauvignon
potente
minerale
salmone
selce

"Selezioni di pacchi

"Vendemmiato da una cava di selce, che è stata fatta esplodere per e prodotto da viti relativamente giovani, questo vino si presenta inizialmente con uno stile delicato ed elastico, con un profumo di pietra, una linea di precisione che attraversa il nucleo, un accenno di erbe verdi fini che ci ricordano che Pouilly è un produttore di Sauvignon e persino un tocco di pepe bianco. Lo stile potente ha un'amarezza seducente che forma un insieme senza soluzione di continuità. Questo vino è meravigliosamente equilibrato e aromatico. Sentirete persino la spezia che riscalda il palato. Unico e intrigante.(Vinous 2022)

Caratteristiche

Dominio

Domaine Michel Redde

Cuvée

Barre à Mine

Annata

2020

Designazione

Pouilly-Fumé

Regione

Loira

Varietà d'uva

Sauvignon Blanc

I terroir

Ex cava di selce rossa e argilla caolinitica a Tracy-sur-Loire

Viticoltura

Tradizionale e ben curato, attualmente in fase di conversione all'agricoltura biologica

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Fermentazione in tini e demi-muid a una temperatura compresa tra 18 e 20°C.

Allevamento

Da 14 a 16 mesi sulle fecce fini in foudres e demi-muids

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Naso

Aromi agrumati con note minerali

Bocca

Minerale, speziato e salato

Servire

Decantare a 12°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2035

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con un piatto di frutti di mare, formaggi di capra, ecc.

Domaine Michel Redde

Maggiori informazioni su Domaine Michel Redde

Pouilly-Fumé

Maggiori informazioni su Pouilly-Fumé

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2025) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può servire da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Sébastien e Romain Redde continuano a guidare il successo di questa iconica tenuta di Pouilly, fondata negli anni '50 dal nonno Michel. Sviluppata attivamente dal padre Thierry, la gamma copre i cinque terroir della denominazione. Da allora, l'hanno strutturata in cuvée basate su parcelle, distribuite sui 40 ettari di vigneti (compresi 1,5 ettari di Chasselas). Nel 2016 è stata lanciata la cuvée barre-à-mine, ottenuta da un'ex cava di selce, piantata a 10.000 viti per ettaro e riabilitata dopo un lungo periodo di lavori titanici. La cuvée majorum è il fiore all'occhiello della gamma, ottenuta dalle viti più vecchie e prodotta solo nelle annate migliori. La sala tini ben dimensionata, il meticoloso processo di invecchiamento e le ambizioni di progresso dei due fratelli fanno di questa azienda una delle grandi storie di successo del settore.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta fu creata nel XVII secolo da un certo François Redde, viticoltore a Pouilly-sur-Loire. Il suo lontano erede, Michel Redde, ha rilanciato l'attività vitivinicola negli anni Cinquanta. Thierry, suo figlio, e i suoi nipoti Sébastien e Romain sono oggi alla guida di una tenuta di 40 ettari in fase di conversione all'agricoltura biologica.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto vino (guida 2023 ) 91/100

Tenuta classificata (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul vino :

Barre à Mine 2020, invece, è più snello e diretto, con amari insistenti sul finale. L'abbiamo visto più carnoso e concentrato.

Informazioni sul dominio :

Questa storica tenuta, una delle poche a possedere viti di Chasselas, è oggi gestita dai due figli di Thierry Redde, Sébastien e Romain. Oltre a vini abbastanza classici, ma mai enzimati o lievitati (La Moynerie e il Majorum, molto maturo), la nuova generazione ha deciso di offrire una gamma di vini basati sul terroir: Les Bois de Saint-Andelain (argilla rossa), Les Cornets (marna Kimmeridgiana), Champs des Billons (calcare Portlandiano), Barre à Mine (viti ad alta densità piantate con un piede di porco in una vecchia cava di selce) e, più recentemente, Les Toupées (calcare Oxfordiano). Annate I vini più recenti sono realizzati in modo meticoloso e con un'innegabile verticalità.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Voto vino (guida 2022 ) 93/100

Domaine noté Consigliato

Informazioni sul vino :

Vendemmiato da una cava di selce, che è stata fatta esplodere per ottenere questo terroir, e prodotto da viti relativamente giovani, questo vino ha inizialmente uno stile delicato ed elastico, con un profumo di pietra focaia, una linea di precisione che attraversa il suo nucleo, solo un accenno di erbe verdi che ci ricordano che Pouilly è un produttore di Sauvignon e persino un tocco di pepe bianco. Lo stile potente ha un'amarezza seducente che forma un insieme senza soluzione di continuità. Questo vino è meravigliosamente equilibrato e aromatico. Sentirete persino le spezie che scaldano il palato. Unico e intrigante.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

3/5

su 2 recensioni

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE C. Pubblicato su 22/07/2024

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Nota e consiglio di M. PIERRE P. Pubblicato su 05/09/2023

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