Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé Barre à Mine 2020

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Sébastien e Romain Redde continuano a portare avanti il successo di questa emblematica tenuta di Pouilly, creata negli anni '50 dal nonno Michel. Attivamente sviluppata dal padre Thierry, la gamma copre i cinque terroir della denominazione. Da allora l'hanno ben strutturata in cuvée parcellari, distribuite sui 40 ettari di vigneto (di cui 1,5 ha di chasselas). Nel 2016 è nata la cuvée Barre-à-Mine, proveniente da una vecchia cava di selce, piantata con 10.000 ceppi per ettaro e riabilitata al termine di un lungo lavoro titanico. La cuvée Majorum rappresenta il fiore all'occhiello della gamma, proveniente dai vigneti più vecchi e prodotta solo nelle annate migliori. La cantina ben dimensionata, gli allevamenti curati e le ambizioni di progresso dei due fratelli confermano questa tenuta tra i grandi successi del settore.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Tenuta creata nel XVII secolo da un certo François Redde, viticoltore a Pouilly-sur-Loire. Il suo lontano erede, Michel Redde, ha rilanciato l'attività vitivinicola negli anni '50. Thierry, suo figlio, e i suoi nipoti Sébastien e Romain sono oggi alla guida di una tenuta di 40 ettari, in fase di conversione al biologico.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Al contrario, Barre à Mine 2020 si presenta più snello, lineare, con note amare persistenti nel finale. Lo abbiamo conosciuto più corposo e concentrato.

Informazioni sulla tenuta:

Questo storico domaine, uno dei pochi a possedere vigneti di Chasselas, è ora gestito dai due figli di Thierry Redde, Sébastien e Romain. Oltre ai vini piuttosto classici ma mai enzimatizzati né lievitati (La Moynerie o il molto maturo Majorum), la gamma si declina, su iniziativa della nuova generazione, per terroir: Les Bois de Saint-Andelain (argille a selce rossa), Les Cornets (marne kimmeridgiane), Champs des Billons (calcare portlandiano), Barre à Mine (vigneti ad alta densità piantati con il piccone in una vecchia cava di selce) e, più recentemente, Les Toupées (calcare oxfordiano). Gli ultimi Annate elaborati con meticolosità e innegabile correttezza.

Vinous

A proposito del vino:

Raccolto in una cava di selce, che è stata fatta saltare con la dinamite per ottenere questo terroir, e prodotto da vigneti relativamente giovani, questo vino ha inizialmente uno stile delicato e morbido con un profumo di pietra focaia, una linea di precisione che attraversa il suo cuore, un semplice tocco di erbe aromatiche che ricorda che Pouilly è un produttore di Sauvignon e persino un tocco di pepe bianco. Lo stile potente ha un'amarezza seducente che forma un insieme omogeneo. Questo vino è meravigliosamente equilibrato e aromatico. Sentirete persino delle spezie che riscaldano il palato. Unico e intrigante.