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Tenuta Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé La Moynerie 2022

Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé La Moynerie 2022

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

91/100

Vinous

89/100

RVF

minerale
agrumi
fiori bianchi

« Agrumi e freschezza sono i protagonisti di questo magnifico Pouilly-Fumé »

Con note agrumate e di fiori bianchi, La Moynerie è un bianco franco e ricco, che rivela tutta la tipicità, la densità e la purezza aromatica dei suoi terroir. Si abbina perfettamente al pesce in salsa e alle carni bianche.

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Sito valutato
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Settore

Domaine Michel Redde

Cuvée

La Moynerie

Annata

2022

Denominazione

Pouilly-Fumé

Regione

Loira

Vitigni

Sauvignon Blanc

Terroir

4 terreni: marne kimmeridgiane con piccole ostriche, selci rossi albiensiani, calcari portlandiani compatti a grana fine, calcari oxfordiani a placchette

Viticoltura

Tradizionale e curata, in fase di conversione al biologico

Vendemmia

Manuali in piccole scatole

Vinificazione

Fermentazione in serbatoi di acciaio inox termoregolati

Allevamento

Da 10 a 12 mesi su fecce fini in botti e demi-muids

Grado alcolico

13%

Occhio

Colore dorato chiaro e brillante

Naso

Aromi di agrumi, frutta e fiori bianchi, note speziate

Bocca

Denso, aromatico e brillante, con una mineralità pura e salina, finale raffinato ed elegante.

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2030+

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina perfettamente a pesce in salsa, carni bianche come il blanquette di vitello, wrap di pollo, Tête de Moine...

Maggiori informazioni su Domaine Michel Redde

Maggiori informazioni su Pouilly-Fumé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Sébastien e Romain Redde continuano a portare avanti il successo di questa emblematica tenuta di Pouilly, creata negli anni '50 dal nonno Michel. Attivamente sviluppata dal padre Thierry, la gamma copre i cinque terroir della denominazione. Da allora l'hanno ben strutturata in cuvée parcellari, distribuite sui 40 ettari di vigneto (di cui 1,5 ha di chasselas). Nel 2016 è nata la cuvée Barre-à-Mine, proveniente da una vecchia cava di selce, piantata con 10.000 ceppi per ettaro e riabilitata al termine di un lungo lavoro titanico. La cuvée Majorum rappresenta il fiore all'occhiello della gamma, proveniente dai vigneti più vecchi e prodotta solo nelle annate migliori. La cantina ben dimensionata, gli allevamenti curati e le ambizioni di progresso dei due fratelli confermano questa tenuta tra i grandi successi del settore.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Tenuta creata nel XVII secolo da un certo François Redde, viticoltore a Pouilly-sur-Loire. Il suo lontano erede, Michel Redde, ha rilanciato l'attività vitivinicola negli anni '50. Thierry, suo figlio, e i suoi nipoti Sébastien e Romain sono oggi alla guida di una tenuta di 40 ettari, in fase di conversione al biologico.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 89/100

Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Questo storico domaine, uno dei pochi a possedere vigneti di Chasselas, è ora gestito dai due figli di Thierry Redde, Sébastien e Romain. Oltre ai vini piuttosto classici ma mai enzimatizzati né lievitati (La Moynerie o il molto maturo Majorum), la gamma si declina, su iniziativa della nuova generazione, per terroir: Les Bois de Saint-Andelain (argille a selce rossa), Les Cornets (marne kimmeridgiane), Champs des Billons (calcare portlandiano), Barre à Mine (vigneti ad alta densità piantati con il piccone in una vecchia cava di selce) e, più recentemente, Les Toupées (calcare oxfordiano). Gli ultimi Annate elaborati con meticolosità e innegabile correttezza.

Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2024) 91/100

Area valutata Raccomandata

A proposito del vino:

La Moynerie 2022 è un vino accattivante, aromatico e maturo, con piacevoli sentori di fiori di sambuco e nettarina. La cura nella lavorazione e l'attenzione ai dettagli sono evidenti nello stile armonioso, morbido e naturale che ne deriva. Questo Sauvignon Blanc completo riunisce vini provenienti da diversi terroir della denominazione.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

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su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. ARMAND B. Pubblicato su 12/08/2024

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