Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre Terre de Maimbray rouge 2023
2*Coup de Coeur
Hachette
90/100
RVF
«Un bel classico di Sancerre che fa venire voglia di tornarci immediatamente!»
«Proveniente da appezzamenti collinari situati intorno al villaggio di Maimbray, ecco un pinot straordinario, succoso, che integra il 20% di grappoli interi. Il frutto (coulis di lampone e ribes nero), molto vivace all'olfatto, irriga un palato affascinante, molto tenero, soave ma croccante, cucito da piccoli tannini ben fusi nella polpa. Un profilo terribilmente goloso che ha fatto la felicità della giuria. Perché aspettare?» (Le Guide Hachette 2026)
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Occhio
Bel colore rubino
Naso
Ricco di spezie e frutti rossi confettati, carattere solare, bella freschezza e leggera nota mentolata.
Bocca
Franco ed equilibrato, bella materia polverosa, tannini fini e morbidi, tocco di oliva nera, seducente persistenza in bocca.
Servire
A 14-15°C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2031
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pollame arrosto, un bel tagliere di salumi, grigliate, formaggi: crottin de Chavignol, Salers...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta familiare di 14 ettari, gestita da Pascal Reverdy, è coltivata con cura e nel rispetto dell'ambiente, senza tuttavia rivendicare la certificazione biologica. Tra i bianchi, la cuvée Terre-de-Maimbray, proveniente da un terroir del Kimmeridgiano simile a quello di Chablis, costituisce un ottimo punto di partenza. Si tratta di uno dei migliori rapporti qualità-prezzo di Sancerre.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Proveniente da appezzamenti collinari situati intorno al villaggio di Maimbray, ecco un pinot straordinario, succoso, che integra il 20% di grappoli interi. Il frutto (coulis di lamponi e ribes nero), molto vivace all'olfatto, irriga un palato affascinante, molto tenero, soave ma croccante, cucito da piccoli tannini ben fusi nella polpa. Un profilo terribilmente goloso che ha fatto la felicità della giuria. Perché aspettare?
Informazioni sulla tenuta:
Il villaggio di Maimbray è circondato da ripide colline con terreni marnosi kimmeridgiani. Dopo la morte del marito Nicolas, avvenuta nel 2007, Sophie Reverdy ha rilevato l'azienda agricola di famiglia (17,8 ettari) insieme al cognato Pascal. Nel 2019 Victorien, figlio di Pascal, è entrato a far parte dell'azienda, seguito nel 2023 dal fratello minore Benjamin.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 90/100
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Bella espressione tenera e succosa del Pinot Nero in Terre de Maimbray, sottolineata dalla tipica fermezza del Sancerre. Non esitate ad aprirlo in anticipo per attenuare la riduzione.
Informazioni sulla tenuta:
Nella loro tenuta di Sury-En-Vaux, Pascal Reverdy e sua cognata Sophie producono una gamma di vini bianchi di carattere, dall'espressione fruttata e finemente minerale, con un finale affumicato. Il 2020 incarna il passaggio a vini rossi più floreali e delicati, conseguenza delle riflessioni sulla vinificazione parziale in grappoli interi. L'arrivo del figlio di Pascal, Victorien, giovane enologo, dà un innegabile slancio ai vini. Come la cuvée A Nicolas, che si è affinata negli ultimi Annate dare un vino più profondo e senza fronzoli.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JEAN LUC C. Pubblicato su 08/12/2025
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