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Pascal e Nicolas Reverdy - Sancerre Terre de Maimbray rosso 2023

Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre Terre de Maimbray rouge 2023

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

90/100

RVF

goloso
finezza
valore sicuro

«Un bel classico di Sancerre che fa venire voglia di tornarci immediatamente!»

«Proveniente da appezzamenti collinari situati intorno al villaggio di Maimbray, ecco un pinot straordinario, succoso, che integra il 20% di grappoli interi. Il frutto (coulis di lampone e ribes nero), molto vivace all'olfatto, irriga un palato affascinante, molto tenero, soave ma croccante, cucito da piccoli tannini ben fusi nella polpa. Un profilo terribilmente goloso che ha fatto la felicità della giuria. Perché aspettare?» (Le Guide Hachette 2026)

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Sito valutato
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Settore

Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Cuvée

Terre de Maimbray

Annata

2023

Denominazione

Sancerre

Regione

Loira

Vitigni

Pinot Noir

Terroir

Terreni calcarei (40%) e argilloso-calcarei (60%) sui pendii che circondano il villaggio di Maimbray.

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione manuale dei grappoli, macerazione pre-fermentativa a freddo, fermentazione di 4 settimane con estrazione delicata (rimontaggi e svinatura), malolattica spontanea in primavera, nessuna filtrazione.

Allevamento

10 mesi in botti tronco-coniche di legno

Grado alcolico

15.3%

Occhio

Bel colore rubino

Naso

Ricco di spezie e frutti rossi confettati, carattere solare, bella freschezza e leggera nota mentolata.

Bocca

Franco ed equilibrato, bella materia polverosa, tannini fini e morbidi, tocco di oliva nera, seducente persistenza in bocca.

Servire

A 14-15°C

Aprire

1 ora prima

Bere prima

2031

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con pollame arrosto, un bel tagliere di salumi, grigliate, formaggi: crottin de Chavignol, Salers...

Maggiori informazioni su Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Maggiori informazioni su Sancerre

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta familiare di 14 ettari, gestita da Pascal Reverdy, è coltivata con cura e nel rispetto dell'ambiente, senza tuttavia rivendicare la certificazione biologica. Tra i bianchi, la cuvée Terre-de-Maimbray, proveniente da un terroir del Kimmeridgiano simile a quello di Chablis, costituisce un ottimo punto di partenza. Si tratta di uno dei migliori rapporti qualità-prezzo di Sancerre.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2026) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Proveniente da appezzamenti collinari situati intorno al villaggio di Maimbray, ecco un pinot straordinario, succoso, che integra il 20% di grappoli interi. Il frutto (coulis di lamponi e ribes nero), molto vivace all'olfatto, irriga un palato affascinante, molto tenero, soave ma croccante, cucito da piccoli tannini ben fusi nella polpa. Un profilo terribilmente goloso che ha fatto la felicità della giuria. Perché aspettare?

Informazioni sulla tenuta:

Il villaggio di Maimbray è circondato da ripide colline con terreni marnosi kimmeridgiani. Dopo la morte del marito Nicolas, avvenuta nel 2007, Sophie Reverdy ha rilevato l'azienda agricola di famiglia (17,8 ettari) insieme al cognato Pascal. Nel 2019 Victorien, figlio di Pascal, è entrato a far parte dell'azienda, seguito nel 2023 dal fratello minore Benjamin.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2026) 90/100

Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Bella espressione tenera e succosa del Pinot Nero in Terre de Maimbray, sottolineata dalla tipica fermezza del Sancerre. Non esitate ad aprirlo in anticipo per attenuare la riduzione.

Informazioni sulla tenuta:

Nella loro tenuta di Sury-En-Vaux, Pascal Reverdy e sua cognata Sophie producono una gamma di vini bianchi di carattere, dall'espressione fruttata e finemente minerale, con un finale affumicato. Il 2020 incarna il passaggio a vini rossi più floreali e delicati, conseguenza delle riflessioni sulla vinificazione parziale in grappoli interi. L'arrivo del figlio di Pascal, Victorien, giovane enologo, dà un innegabile slancio ai vini. Come la cuvée A Nicolas, che si è affinata negli ultimi Annate dare un vino più profondo e senza fronzoli.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

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Nota e consiglio di M. JEAN LUC C. Pubblicato su 08/12/2025

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