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Eric Bordelet - Poiré Granit 2021

Normandia

Effervescente

Venduto singolarmente

Bere o conservare

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4.2 / 5 (13 clienti)

97/100

RVF

Annata (Note 2019)
minerale
succulento
aperitivo
alta moda

"Poiré haute couture

Il Poiré Granit definisce la roccia dove le radici del pero si immergono nelle faglie del granito. Il profondo apparato radicale del pero lascia il segno con una bella mineralità. Questo aspetto è più accentuato in questa cuvée, ottenuta da alberi di 200-300 anni. Annata Un assemblaggio di quante più varietà possibili, in quantità identiche ogni anno, per catturare i sapori di . Un grande Poiré!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Eric Bordelet

Cuvée

Poiré Granit

Annata

2021

Denominazione

Poiré

Regione

Normandia

I terroir

Pietrosa, sul massiccio scistoso e granitico dell'Armorican nel sud della Normandia, suoli limosi o argillosi

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Fermentazione naturale ancestrale in tini o botti

Affinamento

Da poche settimane a diversi mesi a seconda dell'annata

Contenuto alcolico

4%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Abito d'oro

Naso

Sottile e molto preciso

Bocca

L'apparato radicale profondo del pero ne segna la mineralità

Servire

AT 8-10°C

Aperto

E per servire!

Bevete prima

2030+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina a una cucina raffinata e a prodotti nobili, ma anche come aperitivo prima di grandi vini bianchi o a fine pasto...

Eric Bordelet

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Poiré

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Opinione degli esperti

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Annata Voto 97/100 ( 2019)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5

4.2 / 5

su 13 recensione

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. BRUNO M. Pubblicato il 03/07/2024

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Voto e recensione di M. BERNARD C. Pubblicato il 24/09/2023

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Voto e recensione di M. PIERRE P. Pubblicato il 05/09/2023

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Voto e recensione di M. EDGAR L. Pubblicato il 26/08/2023

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Voto e recensione di M. ROMAN T. Pubblicato il 11/08/2023

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Voto e recensione di M. ALBERT M. Pubblicato il 22/06/2023

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Voto e recensione di M. SERGE M. Pubblicato il 17/04/2023

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Voto e recensione di M. ETIENNE L. Pubblicato il 06/02/2023

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Voto e recensione di Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Pubblicato il 27/01/2023

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Voto e recensione di M. FABRICE & MATHIS P. Pubblicato il 01/11/2022

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