Domaine La Suffrène - Bandol rosé 2023
Provenza
Rosato
Venduto singolarmente
Bere o conservare
89/100
RVF
"Gustatelo come antipasto con una pissaladière!
Il Bandol rosé è un vino brillante, leggermente color salmone, con un naso elegante e fine di agrumi canditi e spezie. Il palato è ben equilibrato e fresco, con un finale lungo e saporito, accompagnato da delicate note amaricanti.
Caratteristiche
Dominio
Domaine La Suffrène
Annata
2023
Designazione
Bandol
Regione
Provenza
Varietà d'uva
40% Mourvèdre, 30% Cinsault, 20% Grenache, 10% Carignan
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura, pressatura, separazione delle diverse qualità di succo. Decantazione per 48 ore. Svinatura in chiaroscuro. Lievitazione rapida non appena il mosto viene riscaldato.
Allevamento
In vasche di cemento fino all'imbottigliamento dopo la filtrazione, da marzo a luglio.
Contenuto alcolico
13,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Limpido, di colore brillante, leggermente salmone
Naso
Aromi fini e discreti di agrumi, pompelmo, anice e spezie (finocchio, anice).
Bocca
Complesso ed equilibrato, con note di spezie e agrumi. Delicato amaro sul finale.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con una zuppa di pesce, gamberi o pissaladière...
Domaine La Suffrène
Bandol
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Il simpatico Cédric Gravier gestisce questa tenuta di famiglia dal 1996, con una mentalità aperta e un innato senso dell'ospitalità. Con lui arriva un grande cambiamento: le uve precedentemente conferite alla cooperativa saranno vinificate nella tenuta. Questa rinascita è stata resa possibile dal nonno, che conosceva a fondo ogni vigneto. Oggi la tenuta si estende su quasi 60 ettari e Cédric ha iniziato a convertirsi all'agricoltura biologica nel 2017. Situata a ovest della denominazione, su un terreno prevalentemente argilloso-calcareo, l'ampio numero di appezzamenti della tenuta garantisce la diversità di espressione del Mourvèdre, il vitigno di punta di Bandol, la cui percentuale di vecchie vigne raggiunge qui il 90%.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
La Suffrène - che si dice sia stata la casa di uno dei compagni di Bailli de Suffren - è la sede di una parte dei vigneti di questa importante tenuta di Bandol. Un vigneto familiare di 60 ettari, suddiviso in un centinaio di parcelle, le cui uve sono state conferite alla cooperativa fino all'arrivo di Cédric Gravier, subentrato ai nonni nel 1996. In conversione biologica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2024) 89/100
Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul vino :
Questa accoppiata liretta/ugni blanc ha un profilo nitido e ancora chiuso. La vivacità complessiva è incoraggiante e salivante, nascosta dietro un interessante accenno di vivacità. Un bianco preciso e semplice. (La RVF n°682, luglio-agosto 2024)
Informazioni sul dominio :
Per molto tempo, la famiglia Gravier-Piche ha conferito i frutti del proprio lavoro alla cantina cooperativa. Quando Cédric Gravier tornò nella terra di famiglia nel 1996, decise di produrre i propri vini e di imbottigliare l'espressione delle vecchie uve Mourvèdre, provenienti principalmente da La Cadière d'Azur. Nel corso degli anni, il suo spirito imprenditoriale lo ha portato a vinificare i 58 ettari. Con sapori di fragola piuttosto che di agrumi, i rosé non lesinano sul colore o sulla concentrazione. La grassezza e la consistenza ricca di questi primi terroir si ritrovano nei rossi densi, con i loro tannini seducenti, un'illustrazione della morbida argilla del suo terroir. Un classico consensuale che non ha venduto la sua anima mediterranea.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e parere di Mme ISABELLE D. Pubblicato il 19/12/2024
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