Domaine du Bagnol - Cassis blanc 2022
Provenza
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Étoiles
Hachette
Un blend di Marsanne, Clairette e Ugni blanc che rivela un naso complesso e piacevole, con bei profumi di fiori bianchi, frutta gialla, agrumi e ananas fresco. Al palato è croccante, elegante e vivace, con un finale lungo e persistente, con belle note amaricanti e minerali. Annata Un ottimo esempio della tipicità di ! Da gustare con un piatto di ricci di mare...
Caratteristiche
Dominio
Domaine du Bagnol
Annata
2022
Designazione
Cassis
Regione
Provenza
Varietà d'uva
Marsanne, Clairette, Ugni Blanc
I terroir
Terreni argillo-calcarei, esposizione nord-nord-ovest
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Smistamento manuale al mattino
Vinificazione
Diraspatura e pigiatura. Macerazione a freddo delle bucce. Fermentazione in vasche di cemento per 3 settimane.
Allevamento
Sui lieviti fini
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo oro chiaro
Naso
Affascinante, aromi di frutta a polpa gialla, agrumi, fiori bianchi, ananas fresco
Bocca
Al palato è fresco ed elegante, con una bella vivacità. Fine tensione amara e minerale sul finale.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con capesante alla griglia su indivia tagliata sottile con scorza di mandarino, ricci di mare di Cassis...
Domaine du Bagnol
Cassis
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Acquistati nel 1997 dalla famiglia Genovesi e certificati biologici dal 2014, i 17 ettari si trovano nel cuore del villaggio di Cassis, con vista sul mare e sul maestoso Cap Canaille. I vigneti terrazzati sono esposti a sud-ovest e beneficiano di un terroir argillo-calcareo e dell'influenza del mare. Oggi Sébastien e sua moglie Lisa gestiscono questo piccolo gioiello di vigneto, producendo vini gustosi e generosi sotto l'occhio vigile dell'energico Jean-Louis Genovesi.
Guide Hachette des vins
Annata Vino valutato (guida 2023) 2*Stelle ( 2021) (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Gli archivi parlano della presenza della vite già dal 1430 in questo luogo chiamato "Lobanhou", ai piedi del Cap Canaille, la più alta scogliera marittima della Francia. Dal 1997, Sébastien Genovesi è alla guida di questa tenuta biologica certificata di 23 ettari nel cuore di Cassis, fondata nel 1884 dal Marchese de Fesques.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2022) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
La piccola denominazione di Cassis (215 ettari) ha costruito la sua reputazione sui suoi bianchi di marsanne, clairette, pascal blanc e ugni. Poche cuvée riflettono il profondo carattere mediterraneo che ci si aspetta da loro. Al Domaine du Bagnol, la famiglia Genovesi sta lavorando duramente per rilanciare l'immagine di questo splendido vigneto con vini più ambiziosi. Sotto l'impulso di Sébastien, le vigne sono state convertite all'agricoltura biologica nel 2014 e vengono utilizzate tecniche di vinificazione moderne e precise per produrre vini schietti e tecnicamente impeccabili. Siamo convinti che un tocco di maturità in più nelle uve farebbe risuonare ancora di più i sapori salini e la polpa profonda di questi vini.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GUY G. Pubblicato su 08/07/2023
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