Château Bas - Coteaux d'Aix-en-Provence rouge 2022
Provenza
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Tanto di cappello a questo rosso con accento del sud!
Al naso offre un bouquet aromatico che oscilla tra note speziate, cedro e menta, e frutti di bosco come il mirtillo. L'attacco al palato è dolce, con un palato medio morbido e potente e un finale lungo.
Caratteristiche
Dominio
Château Bas
Annata
2022
Designazione
Coteaux d'Aix-en-Provence
Regione
Provenza
Varietà d'uva
70% Syrah, 30 % Grenache,
I terroir
Substrato argilloso e calcareo
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Diraspatura, pigiatura, quindi fermentazione alcolica a freddo (da 22 a 25°C), 3 settimane in tini.
Allevamento
50% in tini e 50% in botti prima dell'imbottigliamento
Contenuto alcolico
14,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore granato
Naso
Fruttato, complesso, rivela note di frutti rossi (ribes nero, mora, ecc.) e note speziate di syrah maturo.
Bocca
Corposo, tannini setosi, buona lunghezza
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Abbinare una spalla di agnello confit con melanzane...
Château Bas
Piste di Aix-en-Provence
Opinione degli esperti
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