Clos de l'Ours - Côtes de Provence L'Agachon rouge 2021

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Il vigneto di 13 ettari, certificato biologico dal 2000, si trova su un terroir argillo-calcareo ben drenato, delimitato da un circo di pini e querce. La posizione geografica vicino a Cotignac conferisce a questo terroir un clima più fresco, con maggiori escursioni termiche rispetto alla costa. Costituito principalmente da viti di età compresa tra i 40 e i 70 anni, il che sta diventando una rarità in questo settore largamente dominato dalla produzione di rosé, il vigneto riunisce i vitigni classici della Provenza.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Le uve di Cinsault e Carignan provenienti da un'unica parcella di 60 anni vengono vinificate insieme nella cuvée Agachon. Annata Dopo una macerazione di tre settimane con lieviti indigeni, offre una struttura leggera con tannini vivaci, come quelli di , ma anche un bel fruttato leggero.

Informazioni sul dominio :

Fabienne e Michel Brotons hanno lasciato la loro vita a Marsiglia e hanno investito tutti i loro risparmi per diventare viticoltori in questa deliziosa tenuta a Cotignac, nell'Haut-Var. Un progetto così entusiasmante che i loro figli, destinati a una carriera imprenditoriale, si sono uniti a loro nell'avventura. Fabien è ora responsabile delle vigne e del vino, mentre Émilie si occupa delle vendite. Il loro arrivo ha fatto un gran bene alle Côtes de Provence, poiché la famiglia si impegna a esprimere la franchezza di Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Rolle, Clairette e Ugni, lontano dai moderni diktat enologici per cui la regione è famosa. La conoscenza che i Broton hanno dei loro vigneti, compreso il passaggio all'agricoltura biologica e poi biodinamica, li ha portati a produrre vini sempre più sinceri che continueranno a perfezionare nei prossimi anni.