Clos de l'Ours - Côtes de Provence L'Accent rosé 2023
90/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
« Freschezza, quando ci prendi! »
Potrete rispondere a Fernandel che ora ne avete e che il rosé L'Accent 2023 del Clos de L'Ours "ci fa portare la Provenza con noi!". Questo rosé meridionale unisce freschezza e complessità, con un palato corposo e raffinato che conserva una bella materia. Il finale è teso e di buona persistenza aromatica, che permette di abbinarlo bene con la cucina asiatica o un carpaccio di capesante.
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Occhio
Colore rosato, riflessi salmone
Naso
Sottili aromi di fiori bianchi e agrumi, fruttato e fresco
Bocca
Note di fiori bianchi e pesca, bella complessità e lunga persistenza
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo/vino
Ideale su un carpaccio di capesante, scampi, carni bianche o carni rosse alla griglia, specialità asiatiche...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 90/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2023) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Il vigneto di 13 ettari, certificato biologico dal 2000, si trova su un terreno argilloso-calcareo ben drenato, circondato da una conca di pini e querce. La posizione geografica vicino a Cotignac conferisce a questo terroir un clima più fresco, con escursioni termiche più significative rispetto alla costa. Composto essenzialmente da viti di età compresa tra i 40 e i 70 anni, cosa che sta diventando una rarità in questo settore largamente dominato dalla produzione di rosé, il vigneto riunisce i vitigni classici della Provenza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 90/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Fabienne e Michel Brotons hanno lasciato la loro vita a Marsiglia e hanno investito tutti i loro risparmi per diventare viticoltori in questa incantevole tenuta di Cotignac, nell'Haut-Var. Un progetto così appassionante che i loro figli, che avevano intenzione di intraprendere una carriera nel commercio, si sono uniti a loro in questa avventura. Fabien si è dedicato alla vigna e al vino, mentre Émilie si occupa della vendita. Il loro arrivo ha fatto bene alle Côtes de Provence, perché la famiglia si impegna a esprimere la franchezza dei vitigni grenache, mourvèdre, syrah, cinsault, rolle, clairette e ugni, lontano dai dettami enologici moderni che hanno reso famosa la regione. La comprensione del loro vigneto, passata in particolare attraverso il passaggio al biologico e poi al biodinamico, porta i Broton a produrre vini sempre più sinceri, che continueranno ad affinare nei prossimi anni.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Valutazione e recensione di SANDRA R. Pubblicato il 24/04/2025
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