Domaine La Collière - La Fontaine 2015
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92-94/100
Robert Parker
« L'un des meilleurs vins est bien ce Rasteau La Fontaine 2015, certainement l'un des joyaux du millésime. Il pourrait même surpasser le sensationnel 2010. Des notes de charbon de bois, mûres, cassis et une belle minéralité se concentrent dans une bouche corsée, mûre, élégante et enivrante, chargée de caractère Provençal. Comptez sur moi, en tant que fan, il se boira bien pendant plus de dix ans.» (Wine Avocate 2016 - Robert Parker)
Caratteristiche
Dominio
Domaine La Collière
Cuvée
La Fontaine
Annata
2015
Designazione
Rasteau
Regione
Rodano
Varietà d'uva
95 % Grenache Noir, 5 % Syrah
I terroir
Vigneto argilloso-calcareo, in collina, esposto a sud-est
Viticoltura
Età media delle viti: da 50 a 60 anni, resa 36 hl/ha
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Cernita selettiva, diraspatura parziale, 21 giorni di maturazione in vasca
Allevamento
In vasche di cemento per due inverni
Contenuto alcolico
15%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso scuro con riflessi ciliegia
Naso
Note potenti di frutta nera e spezie dopo l'aerazione
Bocca
Corpo denso, tannini corposi. Aromi di frutta nera matura. Equilibrio tra ricchezza, freschezza e un pizzico di dolcezza.
Servire
AT 15-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2019
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Delizioso con piatti di carattere in salsa, gardiane, manzo con acciughe per restare in tema con le caratteristiche tipiche della regione...
Domaine La Collière
Rasteau
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2016) 92-94/100 (Vin formidable)
Dominio annotato Consigliato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Uno dei migliori vini è questo Rasteau La Fontaine 2015, sicuramente uno dei gioielli dell'Annata. Potrebbe addirittura superare il sensazionale 2010. Note di carbone, more, ribes nero e una bella mineralità si concentrano in un palato corposo, maturo, elegante e inebriante, carico di carattere provenzale. Contate su di me, come appassionato, per berlo bene per oltre dieci anni.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.7/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 19/10/2019
Molto bene, ottimo rapporto qualità/prezzo.
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Nota e consiglio di M. PIERRE B. Pubblicato su 20/09/2019
Un ottimo Chateauneuf...?
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Nota e consiglio di M. JUSTIN F. Pubblicato su 25/11/2019
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Nota e parere di Mme HUA D. Pubblicato il 20/10/2019
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Nota e consiglio di M. PASCAL H. Pubblicato su 27/09/2019
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Nota e consiglio di M. FREDERIC P. Pubblicato su 17/04/2019
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