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Domaine du Mas Blanc - Collioure Clos du Moulin 2012

Rossiglione

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Il Clos du Moulin proviene da un appezzamento di 2 ettari di Mourvèdre su terreno scistoso nel comune di Banyuls, sulle rive del fiume "La Baillaury". Questo vino offre una superba concentrazione di frutta matura con un buon volume al palato, dove le influenze marittime sono presenti con una nota di iodio sul finale. Un vino dal potenziale evidente che sarà un piacere riscoprire tra una decina d'anni...

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine du Mas Blanc

Cuvée

Clos du Moulin

Annata

2012

Denominazione

Collioure

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

90% Mourvèdre, 10% Counoise

I terroir

scisti fini e grossolani

Viticoltura

rese di 35 hl/ha

Raccolta

manuale

Vinificazione

diraspatura, follatura dei tappi, macerazione di 18 giorni, fermentazione controllata

Affinamento

12 mesi in botte

Contenuto alcolico

13,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore granata

Naso

aromi di liquirizia alla menta e brandy alla ciliegia

Bocca

Tannini setosi rivestono il palato. Buona acidità.

Servire

decantare a 16-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2015

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si accompagna perfettamente alla selvaggina e, più in generale, ai piatti autunnali (carne al sugo, ecc.).

Domaine du Mas Blanc

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Collioure

Ulteriori informazioni su Collioure

Opinione degli esperti

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Il Dr. Parcé ha lasciato un'impronta indiscutibile sulla denominazione Banyuls e sull'intera regione, grazie ai suoi magnifici terroir scistosi. I collioures, i vini secchi prodotti nella stessa area geografica, hanno finora dato una buona idea di questo terroir e del suo potenziale. La sfida di Jean-Michel Parcé, il figlio, è quella di mantenere questo elevato standard di qualità.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Casa Vinicola Informazioni su :

Mas Blanc vanta alcuni dei migliori terroir di Banyuls. Appartiene alla stessa famiglia dal 1639, quella del dottor Parcé, una grande figura locale scomparsa nel 1998, che ha dato vita alla tenuta per molti anni.

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