Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem blanc 2020

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Michel Chapoutier, figura prolifica nel mondo del vino della Valle del Rodano, ha investito molto nella sua tenuta di Latour de France (con oltre 100 ettari di vigne, che si estendono in altri villaggi come Lesquerde, e alcune parcelle sulla Côte Vermeille). Perfezionista come sempre, produce vini accessibili che offrono un buon rapporto qualità-prezzo.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Assemblaggio di 60% Grenache Blanc e 40% Grenache Gris, il Cotes du Roussillon Occultum Lapidem Blanc 2020 presenta aromi di scorza di lime e pesca bianca. Fermentato per il 30% in barrique e affinato in demi-muid, è di corpo medio-pieno e carnoso al palato, uno sforzo succulento che bilancia bene ricchezza e bevibilità. Questo campione è stato prelevato dalla vasca prima dell'imbottigliamento, quindi rappresenta l'assemblaggio finale.

Informazioni sul dominio :

L'avamposto di Michel Chapoutier nel Roussillon è una degna estensione delle sue attività nella Valle del Rodano. L'accento è posto sulle stesse varietà - Grenache e Syrah, in proporzioni variabili a seconda del terroir - e la qualità complessiva è molto buona, con selezioni di parcelle particolarmente degne di nota per l'eccellenza e i volumi di produzione limitati. "La mia opinione è che il Roussillon sia come il Rodano del Nord in Linguadoca-Rossiglione", ha detto Chapoutier durante la nostra degustazione di febbraio nel piccolo villaggio di Latour-de-France. Annate Lui e il resto del suo team sono molto ottimisti sulle prospettive per il 2017 e il 2018, che descrivono come eccellenti. Va notato che, sebbene Chapoutier produca principalmente vini secchi nel Roussillon, non ha abbandonato gli stili tradizionali.

Wine Spectator

Jeb Dunnuck

Informazioni sul vino :

Il Côtes Du Roussillon Occultum Lapidem Blanc 2020 (60% Grenache Blanc e 40% Grenache Gris) è un bianco più ricco e sostanzioso che offre un incredibile naso di ribes bianco, fiori, mineralità mielata e brioche tostata. Affinato principalmente in acciaio, ma con il 30% dell'assemblaggio in demi-muid (alcuni dei quali nuovi), è concentrato, di medio corpo e splendidamente equilibrato. Un ottimo bianco in divenire.