Domaine Boudau - Côtes du Roussillon Le Clos rouge 2020
Rossiglione
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Étoiles
Hachette
Sottile e complesso al naso, Le Clos Rouge 2020 presenta note di gariga e amarena. Al palato, il vino è morbido, elegante e femminile, con tannini vellutati e raffinati. Da gustare con un bel cosciotto d'agnello!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Boudau
Cuvée
Le Clos
Annata
2020
Denominazione
Côtes du Roussillon
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
70% Grenache noir, 20% Syrah, 10% Carignan
I terroir
Terreni rossi mediterranei su roccia calcarea di Corbières
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura, macerazione tradizionale per 15 giorni con follature giornaliere del cappello
Contenuto alcolico
14%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore granato intenso
Naso
Sottile e complesso, con note di gariga e amarena
Bocca
Attacco morbido, eleganza e femminilità in seguito, bei tannini vellutati e raffinati
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con un buon cosciotto di agnello, con le guance di maiale o anche con un barbecue...
Domaine Boudau
Côtes du Roussillon
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Annata Vino valutato (guida 2021) 2*Stelle ( 2019) (vino eccezionale)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Véronique Boudau e suo fratello Pierre gestiscono la famiglia dal 1993. Hanno deciso di dare nuova vita alla tenuta, che si estende per circa 50 ettari su eccellenti terroir all'ingresso della valle dell'Agly. La scommessa ha dato i suoi frutti: l'intera produzione viene imbottigliata e commercializzata, in particolare attraverso una rete di ristoranti ed enoteche. Una scommessa sicura, il vigneto è stato convertito all'agricoltura biologica. La figlia di Véronique si è appena unita all'avventura.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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