Domaine Boudau - Henri Boudau Côtes du Roussillon blanc 2022
Rossiglione
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
-
91/100
James Suckling
"L'eleganza del Grenache bianco affinato in barrique".
"Metà Grenache bianca e metà Macabeu, con un naso floreale e vanigliato, pieno e potente al palato, con una fine acidità e un legno ancora molto presente. Mettetelo in cantina a maturare, il piacere deve ancora venire". (Le Guide Hachette 2024)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Boudau
Cuvée
Henri Boudau
Annata
2022
Designazione
Côtes du Roussillon
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
80% Grenache blanc, 20% Macabeu
I terroir
Terreni rossi mediterranei su roccia calcarea di Corbières
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Stabilizzazione e decantazione a freddo, fermentazione in botti di rovere a 18°C
Allevamento
4 mesi sulle fecce fini con agitazione regolare
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo limone con riflessi verde chiaro
Naso
Aromi leggeri e delicati di fiori, pane fresco e burro.
Bocca
Corposo, saporito con gli stessi aromi
Servire
AT 12°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da abbinare a risotto di pesce, poularde à la crème, sfoglia di capesante, tataki di tonno...
Domaine Boudau
Côtes du Roussillon
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2024) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Metà Grenache bianca e metà Macabeu, con un naso floreale e vanigliato, pieno e potente al palato, con una buona acidità e un legno ancora molto presente. Mettetelo in cantina a maturare, il piacere deve ancora venire.
Informazioni sul dominio :
Véronique Boudau e suo fratello Pierre gestiscono la tenuta di famiglia dal 1993. Hanno deciso di dare nuova vita alla tenuta, che si estende per circa 50 ettari su eccellenti terroir all'ingresso della valle dell'Agly. La scommessa ha dato i suoi frutti: l'intera produzione viene imbottigliata e commercializzata, in particolare attraverso una rete di ristoranti ed enoteche. Una scommessa sicura, il vigneto è stato convertito all'agricoltura biologica. La figlia di Véronique si è appena unita all'avventura.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Voto vino (guida 2023 ) 91/100
Informazioni sul vino :
Naso di pera, pesca e mela. Carnoso e fruttato con frutta a nocciolo succosa e corpo medio-pieno. Finale più solido.
Andreas Larsson
Area valutata Consigliata
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di Mme VERONIQUE F. Pubblicato il 25/09/2024
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