Domaine Modat - Petit ModAt'mour 2019
Rossiglione
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
Vino da piacere per eccellenza, il Petit ModAt'mour ha un naso affascinante e sottile di legno di rosa, biancospino e frutti rossi. Il palato è corposo con note di spezie. È il compagno perfetto per i vostri pasti estivi!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Modat
Cuvée
Petit ModAt'mour
Annata
2019
Denominazione
Côtes du Roussillon
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
Carignan, Grenache Noir, Syrah
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura delicata, macerazione a freddo pre-fermentativa di 24 ore, fermentazione e macerazione a temperatura controllata, leggera follatura (da 18 a 24 giorni a seconda del tino).
Affinamento
In vasche di acciaio inox
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore granato
Naso
Note sottili di legno di rosa, aupebina e aromi fruttati.
Bocca
Piacevole rotondità, fresco, leggermente speziato e armonioso al palato
Servire
AT 14-16°C
Aperto
1 ora prima o decantare
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Servire con un tagliere di salumi, carni rosse, sanguinaccio delle Indie Occidentali...
Domaine Modat
Côtes du Roussillon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Casa Vinicola Informazioni su :
Philippe Modat si è fatto perdonare l'ingratitudine del suo lavoro di impiegato al Tribunale di Commercio dando nuova vita ai suoi selvaggi terreni di gneiss a Caramany, con l'aiuto del suo instancabile amministratore Laurent Abet. Oggi i suoi figli Quentin e Louis hanno preso in mano la situazione, con molti progetti in mente. Casa Vinicola Viticoltura ineccepibile, vinificazione rispettosa, ampliamento della gamma, tutto viene messo in atto per contribuire alla crescita e all'evoluzione. Vini promettenti, tante idee in cantina e una gradita boccata d'aria fresca in una denominazione che ne ha più che mai bisogno.
Guide Hachette des vins
Annata Vino valutato 1*Stella ( 2018) (Vino di grande successo)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Di origine catalana, Philippe Modat, magistrato, è un illuminato appassionato di vino come il padre, anch'egli enologo. Casa Vinicola La sua passione per il vino ha portato alla creazione, nel 2006, di un'azienda agricola nella valle di Agly: 27 ettari di vigneto su un altopiano a 300 metri sul livello del mare, convertiti all'agricoltura biologica nel 2011 (8 ettari all'agricoltura biodinamica) e una cantina ecologica dotata di celle fotovoltaiche, inaugurata nel 2008.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4 / 5
su 3 recensione
Voto e recensione di Mme FLORENCE T. Pubblicato il 25/06/2022
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Voto e recensione di Mme ELISABETH H. Pubblicato il 01/06/2022
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Voto e recensione di M. ARNAUD D. Pubblicato il 20/02/2022
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