Le Soula - Côtes Catalanes rouge 2021
93/100
RVF
«Pieno di fascino!»
«Ancora giovane, il 2021 sprigiona già aromi di pepe di Kampot e pancetta affumicata, con un fascino fresco e persistente.» (Guida RVF 2023)
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Occhio
Abito rosso intenso
Naso
Aromi generosi di frutta e ribes nero, molto fresco
Bocca
Elegante, armonioso, note di frutta fresca, vivace, leggero, arioso
Servire
In caraffa a 16-18 °C
Aprire
2 ore prima
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con grigliate, carni rosse, un tagliere di formaggi...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 93/100
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Ancora giovane, il 2021 sprigiona già aromi di pepe di Kampot e pancetta affumicata, con un fascino fresco e persistente.
Informazioni sulla tenuta:
Sulle splendide terrazze granitiche d'altitudine della regione delle Fenouillèdes, a nord-ovest di Maury, Gérard Gauby e alcuni soci hanno acquisito questa tenuta certificata per l'agricoltura biologica. Nel 2016, Wendy Wilson ha sostituito Gerald Stanley, che gestiva l'azienda dal 2008. I vini rossi e bianchi sono vinificati in barrique secondo principi molto naturali: lieviti indigeni, nessuna acidificazione, nessuna chaptalizzazione. Mai privi di freschezza o eleganza, i rossi hanno recentemente guadagnato in struttura e corposità. Ma fin dalla prima Annata, nel 2001, Le Soula si è distinta essenzialmente per i suoi bianchi, che ci hanno impressionato per la loro purezza e intensità: l'associazione di macabeu, sauvignon blanc e molti altri vitigni fa miracoli. Spesso vale la pena aspettare che questi vini raggiungano la loro massima espressione.
PREZZO IMMOBILE
30
.00
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