Domaine des Soulanes - Les Salines 2019

Name: Domaine des Soulanes - Les Salines 2019
Brand: Domaine des Soulanes
Rating: 3.6 (5 reviews)

Maury Sec|Vino rosso|Bio

Rossiglione

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.6 / 5 (5 clienti)

16/20

RVF

1*Étoile

Hachette

elegante

boleto

classe

"Les Salines è un Maury basato sulla trama che mette in risalto la corposità del Grenache e le note di mora e fragola candita. Ben equilibrato al palato, stuzzica l'appetito". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Un ottimo rappresentante della sua denominazione!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine des Soulanes

Cuvée

Les Salines

Annata

2019

Denominazione

Maury Sec

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

85 % Grenache Noir, 15 % Carignan Noir

I terroir

Scisto metamorfico per la Grenache, argilla-calcarea per il Carignan.

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura, rimontaggi all'inizio della fermentazione, utilizzo della forza di gravità per lavorare il vino durante la vinificazione, lunga permanenza in vasca seguita da svinatura manuale e pressatura pneumatica delicata.

Affinamento

12 mesi in vasche di cemento

Contenuto alcolico

15%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Naso

Frutti rossi e neri, mela cotogna e prugna

Bocca

Elegante e delicato con buona densità

Servire

AT 14-16 C

Aperto

E per servire!

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con paté en croute, arrosto di maiale con fichi, carne alla griglia...

Domaine des Soulanes

Ulteriori informazioni su Domaine des Soulanes

Maury Dry

Ulteriori informazioni su Maury Sec

Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (Guida 2022) 1*Stella (Vino di grande successo)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Belle note di mora, ribes nero e prugna, con un accenno di fungo e gariga. Dopo un attacco bilanciato tra dolcezza e freschezza, il palato medio è croccante, con un'evocazione di ciliegia burlata. Ma i tannini ancora solidi ci ricordano che non è il caso di affrettare i tempi. Meglio aspettare e vedere.

Casa Vinicola Informazioni su :

Prima di mettersi in proprio nel 2002, Daniel Laffite ha lavorato per 15 anni in una grande tenuta coltivata con metodo biologico dal 1972. Ha acquistato una parte della tenuta e ne ha convertito la cantina. Oggi coltiva 17 ettari con la moglie Cathy.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2022) 16/20 (Vino molto buono)

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Informazioni sul vino :

Les Salines è un Maury basato sulla trama, caratterizzato da un Grenache corposo e da note di mora e fragola candita. Ben equilibrato al palato, stuzzica l'appetito.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola des Soulanes è stata creata nel 2002 da Cathy e Daniel Laffite nella zona di Maury. La coppia aveva già lavorato in questi stessi terroir per oltre dieci anni a fianco del precedente proprietario, prima di acquisire parte della proprietà. I vigneti si trovano ai piedi delle cime rocciose dominate dallo Château de Queribus. Casa Vinicola I vini di esprimono in uno stile carnoso ma corretto, energico e intenso.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.6 / 5

su 5 recensione