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Domaine des Soulanes - Maury sec Les Salines 2021

Rossiglione

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4 / 5 (3 clienti)

90/100

Robert Parker

Annata (Note 2020)
elegante
delicato
bacche rosse
mentolato
barbecue
carni fredde

Les Salines è una parcella di Maury, con un naso di frutti rossi e neri e sottili note di violetta. Al palato è elegante e delicato, con una nota di mentolo e un finale salino. Un vino che rappresenta la sua denominazione!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine des Soulanes

Cuvée

Les Salines

Annata

2021

Denominazione

Maury Sec

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

85% Grenache Noir, 15% Carignan Noir

I terroir

Scisto metamorfico per la Grenache e argilla-calcarea per il Carignan.

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale, in scatola

Vinificazione

Diraspatura, gestione della temperatura durante la fermentazione, utilizzo della forza di gravità per lavorare il vino durante la vinificazione, lunga permanenza in vasca seguita da svinatura manuale e pressatura pneumatica delicata.

Affinamento

12 mesi in vasche di cemento

Contenuto alcolico

14.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rosso rubino

Naso

Frutti neri e rossi, con sentori di violetta

Bocca

Elegante e delicato, leggermente mentolato, con un finale salino

Servire

AT 14-16°C

Aperto

E per servire!

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con pâté en croute, taglieri di salumi, carne alla griglia, petto d'anatra...

Domaine des Soulanes

Ulteriori informazioni su Domaine des Soulanes

Maury Dry

Ulteriori informazioni su Maury Sec

Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Prima di mettersi in proprio nel 2002, Daniel Laffite ha lavorato per 15 anni in una grande tenuta coltivata con metodo biologico dal 1972. Ha acquistato una parte della tenuta e ne ha convertito la cantina. Oggi coltiva 17 ettari con la moglie Cathy.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Annata Voto (guida 2023) 90/100 ( 2020) (Vino meraviglioso)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola des Soulanes è stata creata nel 2002 da Cathy e Daniel Laffite nella zona di Maury. La coppia aveva già lavorato in questi stessi terroir per oltre dieci anni a fianco del precedente proprietario, prima di acquisire parte della proprietà. I vigneti si trovano ai piedi delle cime rocciose dominate dallo Château de Queribus. Casa Vinicola I vini di esprimono in uno stile carnoso ma corretto, energico e intenso.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4 / 5

su 3 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. CYRIL G. Pubblicato il 04/07/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. PHILIPPE C. Pubblicato il 31/03/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. THIERRY D. Pubblicato il 18/10/2023

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