Les Terres de Fagayra 2012
Rossiglione
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
17,5/20
RVF
"Leggermente più carnoso, il 2012 è della stessa pasta del 2013: scoppiettante di frutta fresca e croccante, tra frutto della passione e pompelmo." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Un Maury bianco dal palato tonico e minerale, con note esotiche e di frutta bianca, seguite da sentori di roccia che dominano all'aerazione. Da gustare subito!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Les Terres de Fagayra
Annata
2012
Denominazione
Maury
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
Grenache gris, Grenache blanc, Maccabeu
I terroir
scisti e calcari puri
Viticoltura
biodinamica
Raccolta
manuale
Vinificazione
fermentazione con lieviti indigeni
Affinamento
nel serbatoio
Contenuto alcolico
15,5 %
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore arancione con riflessi verdi
Naso
con note esotiche e di frutta bianca, seguite da sfumature rocciose.
Bocca
tonico e minerale
Servire
a 12-13°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2032 e oltre
Produzione
3200 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con terrine di foie gras, formaggi (tomi di pecora, caprini, formaggi pressati), tonno crudo (tartare o carpaccio), dessert a base di frutta a polpa bianca o gialla...
Le Terre di Fagayra
Maury
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
Stéphane Gallet, marito di Marjorie, di Roc des Anges, ha lasciato Mas Amiel con la dura esperienza di un vigneto nuovo per lui, si è messo in proprio e ha subito prodotto alcuni tra i più originali e compiuti Maurys del nostro tempo, nati da una viticoltura impeccabile e da una vinificazione che non lascia nulla al caso.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2015) 17,5/20 (Grande vino)
Domaine noté (guide 2015) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Informazioni sul vino :
Leggermente più corposo, il 2012 è dello stesso tipo del 2013: esplode di frutta fresca e croccante, dal frutto della passione al pompelmo.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Marjorie e Stéphane Gallet, di Le Roc des Anges, hanno intrapreso l'avventura di produrre vini dolci naturali nel 2008. Con un'ispirazione rara e un'estrema attenzione alla qualità, hanno modellato grandiose espressioni dello scisto nelle loro tre cuvée di maury. Questi vini, due rossi e un bianco, superano i limiti insiti nel mutage conservando una brillantezza minerale e un'affumicatura, termine che qui è molto evidente. Gettano una nuova luce su un genere ancora troppo formattato o convenzionale e si collocano subito tra i migliori vini di Maury. La seconda stella di quest'anno è ampiamente meritata.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4 / 5
su 2 recensione
Voto e recensione di M. BARTHELEMY J. Pubblicato il 06/04/2015
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Voto e recensione di M. DAVID V. Pubblicato il 08/02/2015
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