Les Terres de Fagayra - Op. Nord 2011
Rossiglione
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
17,5/20
RVF
-
92/100
Robert Parker
-
15/20
Bettane & Desseauve
Annata "Il Maury Op. Nord 2011 rivela il valore di questa piccola parcella esposta a nord in modo straordinario, con una complessità e una finezza molto maggiori rispetto alla corrispondente annata regolare. Ci sono ricche note di ciliegia, mora, tè nero affumicato, spezie brune, polvere di cacao e un profumo floreale che ne accresce il fascino. Questa bellezza a lungo termine meriterà attenzione almeno fino al 2018". (Wine Advocate - Robert Parker)
Caratteristiche
Dominio
Les Terres de Fagayra
Cuvée
Op. Nord
Annata
2011
Designazione
Maury
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
Grenache Noiroir, Carignan
I terroir
scisto puro
Viticoltura
biodinamica
Raccolta
manuale
Vinificazione
fermentazione con lieviti indigeni, mutazione sui grani
Allevamento
in vasche di cemento
Contenuto alcolico
16,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore rubino intenso e denso
Naso
con note di amarena, tè nero affumicato, spezie marroni, una nota di cioccolato e una fragranza floreale molto delicata.
Bocca
un vino morbido e complesso con grande finezza
Servire
a 13-16°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2031 e oltre
Produzione
1300 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Lunga e sdolcinata, l'Op. Nord richiede carni rare e piumate (piccione, anatra, pernice scozzese...), oltre a formaggi e dessert a base di cioccolato grezzo e arancia...
Le Terre di Fagayra
Maury
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (Guida 2015) 15/20 (Vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2015) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul vino :
Un classico tipo di vdn su scisto, con una nota di cioccolato fondente, non troppo ricco di zucchero (85 g) che contribuisce al suo equilibrio al palato.
Informazioni sul dominio :
Stéphane Gallet, marito di Marjorie di Roc des Anges, ha lasciato Mas Amiel con la dura esperienza di un vigneto nuovo per lui, si è messo in proprio e ha subito prodotto alcuni tra i più originali e compiuti Maurys del nostro tempo, nati da una viticoltura impeccabile e da una vinificazione che non lascia nulla al caso.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2014) 92/100 (vino eccezionale)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Annata Il Maury Op. Nord 2011 rivela in modo straordinario il valore di questa piccola parcella esposta a nord, con una complessità e una finezza molto maggiori rispetto alla corrispondente cuvée normale. Ci sono ricche note di ciliegia, mora, tè nero affumicato, spezie brune, polvere di cacao e un profumo floreale che ne accresce il fascino. Questa bellezza a lungo rifinita meriterà attenzione almeno fino al 2018.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2015) 17,5/20 (Grande vino)
Domaine valutati (guida 2015) 2*Stelle (Queste grandissime tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro coerenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
L'annata Op. Nord sta gradualmente sviluppando una patina nel 2011.
Informazioni sul dominio :
Marjorie e Stéphane Gallet, della tenuta Le Roc des Anges, hanno intrapreso l'avventura di produrre vini dolci naturali nel 2008. Con un'ispirazione rara e un'estrema attenzione alla qualità, hanno modellato grandiose espressioni dello scisto nelle loro tre cuvée di maury. Questi vini, due rossi e un bianco, superano i limiti insiti nel mutage conservando una brillantezza minerale e un'affumicatura, termine che qui è molto evidente. Gettano una nuova luce su un genere ancora troppo formattato o convenzionale e si collocano subito tra i migliori vini di Maury. La seconda stella di quest'anno è ampiamente meritata.
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