1jour1vin

Les Terres de Fagayra - Op. Nord 2011

Rossiglione

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

17,5/20

RVF

-

92/100

Robert Parker

-

15/20

Bettane & Desseauve

Annata "Il Maury Op. Nord 2011 rivela il valore di questa piccola parcella esposta a nord in modo straordinario, con una complessità e una finezza molto maggiori rispetto alla corrispondente annata regolare. Ci sono ricche note di ciliegia, mora, tè nero affumicato, spezie brune, polvere di cacao e un profumo floreale che ne accresce il fascino. Questa bellezza a lungo termine meriterà attenzione almeno fino al 2018". (Wine Advocate - Robert Parker)

Caratteristiche

Dominio

Les Terres de Fagayra

Cuvée

Op. Nord

Annata

2011

Designazione

Maury

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

Grenache Noiroir, Carignan

I terroir

scisto puro

Viticoltura

biodinamica

Raccolta

manuale

Vinificazione

fermentazione con lieviti indigeni, mutazione sui grani

Allevamento

in vasche di cemento

Contenuto alcolico

16,5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore rubino intenso e denso

Naso

con note di amarena, tè nero affumicato, spezie marroni, una nota di cioccolato e una fragranza floreale molto delicata.

Bocca

un vino morbido e complesso con grande finezza

Servire

a 13-16°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2015

Bevete prima

2031 e oltre

Produzione

1300 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Lunga e sdolcinata, l'Op. Nord richiede carni rare e piumate (piccione, anatra, pernice scozzese...), oltre a formaggi e dessert a base di cioccolato grezzo e arancia...

Le Terre di Fagayra

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Maury

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto (Guida 2015) 15/20 (Vino molto buono)

Domaine valutato (guida 2015) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul vino :

Un classico tipo di vdn su scisto, con una nota di cioccolato fondente, non troppo ricco di zucchero (85 g) che contribuisce al suo equilibrio al palato.

Informazioni sul dominio :

Stéphane Gallet, marito di Marjorie di Roc des Anges, ha lasciato Mas Amiel con la dura esperienza di un vigneto nuovo per lui, si è messo in proprio e ha subito prodotto alcuni tra i più originali e compiuti Maurys del nostro tempo, nati da una viticoltura impeccabile e da una vinificazione che non lascia nulla al caso.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2014) 92/100 (vino eccezionale)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Annata Il Maury Op. Nord 2011 rivela in modo straordinario il valore di questa piccola parcella esposta a nord, con una complessità e una finezza molto maggiori rispetto alla corrispondente cuvée normale. Ci sono ricche note di ciliegia, mora, tè nero affumicato, spezie brune, polvere di cacao e un profumo floreale che ne accresce il fascino. Questa bellezza a lungo rifinita meriterà attenzione almeno fino al 2018.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2015) 17,5/20 (Grande vino)

Domaine valutati (guida 2015) 2*Stelle (Queste grandissime tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro coerenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul vino :

L'annata Op. Nord sta gradualmente sviluppando una patina nel 2011.

Informazioni sul dominio :

Marjorie e Stéphane Gallet, della tenuta Le Roc des Anges, hanno intrapreso l'avventura di produrre vini dolci naturali nel 2008. Con un'ispirazione rara e un'estrema attenzione alla qualità, hanno modellato grandiose espressioni dello scisto nelle loro tre cuvée di maury. Questi vini, due rossi e un bianco, superano i limiti insiti nel mutage conservando una brillantezza minerale e un'affumicatura, termine che qui è molto evidente. Gettano una nuova luce su un genere ancora troppo formattato o convenzionale e si collocano subito tra i migliori vini di Maury. La seconda stella di quest'anno è ampiamente meritata.

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