Domaine Bellavista - Rivesaltes Ambré 1993
Rossiglione
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
3*Coup de Coeur
Hachette
-
89/100
A. Larsson
"Finezza, eleganza, morbidezza. Equilibrio, intensità aromatica su note di frutta secca, pan di zenzero, albicocca rossa, tenera dolcezza in equilibrio con un'acidità contenuta, finale di rancio... Puro piacere, dopo un'accoglienza più promettente su note di albicocca secca, cuoio, pane tostato e soprattutto rancio, con gheriglio di noce." (Le Guide Hachette des Vins 2015)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Bellavista
Cuvée
Ambré
Annata
1993
Designazione
Rivesaltes
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
60% Grenache, 40% Macabeu
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Tradizionale
Allevamento
Tradizionale
Contenuto alcolico
16%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore marrone dorato con riflessi olivastri e aspetto torbido. Il vino non è filtrato, quindi l'eventuale torbidezza o il leggero sedimento sono naturali.
Naso
Intenso e complesso, sviluppa un sorprendente bouquet di frutta candita e noci, sottolineato da una nota di rancio.
Bocca
Ricco e generoso, ben equilibrato, il finale indugia sulle note del naso.
Servire
AT 16°C
Bevete prima
2030+
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene al foie gras d'anatra, ai formaggi erborinati, ai dessert al cioccolato o piccanti, o semplicemente come liquore da solo.
Tenuta Bellavista
Rivesaltes
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Voto (guida 2015) 3*Coup de Coeur (vino eccezionale)
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Finezza, eleganza, morbidezza. Equilibrio, intensità aromatica con note di frutta secca, pan di zenzero, albicocca rossa, tenera dolcezza bilanciata da un'acidità contenuta, finale di rancio... Piacere puro, dopo un benvenuto molto promettente con note di albicocca secca, cuoio, pane tostato e soprattutto rancio, con gherigli di noce.
Informazioni sul dominio :
Acquisita nel 1992 dalla famiglia Bertrand, questa tenuta di 50 ettari, immersa nelle colline di Castelnou, vanta superbi edifici del XIII secolo ben restaurati. I vigneti sono certificati biologici dal 2013.
Andreas Larsson
Valutazione del vino (guida 2014) 89/100
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