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Domaine Bellavista - Rivesaltes Ambré 1993

Domaine Bellavista - Rivesaltes Ambré 1993

3*Coup de Coeur

Hachette

89/100

A. Larsson

«Finezza, eleganza, morbidezza. Equilibrio, intensità aromatica con note di frutta secca, pan di zenzero, albicocca rossa, delicata dolcezza in equilibrio con una moderata acidità, finale rancio... Un piacere puro, dopo un inizio molto promettente con note di albicocca secca, cuoio, pane tostato e soprattutto rancio, con il gheriglio di noce.» (Le Guide Hachette des Vins 2015)

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Sito valutato
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Settore

Domaine Bellavista

Cuvée

Ambré

Annata

1993

Denominazione

Rivesaltes

Regione

Roussillon

Vitigni

60% Grenache, 40% Macabeu

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Tradizionale

Allevamento

Tradizionale

Grado alcolico

16%

Occhio

Colore dorato, con riflessi olivastri, torbido. Il vino non è filtrato, quindi la torbidità o il leggero deposito sono naturali.

Naso

Intenso e complesso, si sviluppa su sorprendenti sentori di frutta candita e noci, sottolineati da una punta di rancio.

Bocca

Ricco e generoso, ben equilibrato, il finale si protrae sulle note del profumo.

Servire

A 16°C

Bere prima

2030+

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da accompagnare a un foie gras d'anatra, formaggi erborinati, un dessert al cioccolato o acidulo o semplicemente da solo come digestivo.

Maggiori informazioni su Domaine Bellavista

Maggiori informazioni su Rivesaltes

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2015) 3*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Finezza, eleganza, morbidezza. Equilibrio, intensità aromatica con note di frutta secca, pan di zenzero, albicocca rossa, delicata dolcezza in equilibrio con una moderata acidità, finale rancio... Un piacere puro, dopo un inizio molto promettente con note di albicocca secca, cuoio, pane tostato e, soprattutto, rancio, con il gheriglio di noce.

Informazioni sulla tenuta:

Acquistata nel 1992 dalla famiglia Bertrand, questa tenuta di 50 ettari, adagiata sulle colline di Castelnou, si erge orgogliosa con i suoi splendidi edifici del XIII secolo ben restaurati. Il vigneto è certificato biologico dal 2013.

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Vino valutato (guida 2014) 89/100

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