Domaine des Ardoisières - Argile blanc 2020

Name: Domaine des Ardoisières - Argile blanc 2020
Brand: Domaine des Ardoisières
Rating: 3.5 (6 reviews)

IGP Vin des Allobroges - Coteaux de St Pierre de Soucy|Vino bianco|Bio

Savoia

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.5/5 (6 clienti)

15/20

RVF

Annata (Note 2019)

chardonnay

jacquère

minerale

Il naso dell'Argile en Blanc evoca note golose di frutta bianca (pesca), accompagnate da una fine mineralità. L'attacco al palato è vivace e fresco, con note di mandorla, e si rivela particolarmente croccante e delizioso, con un bel finale persistente... Un bianco da scoprire!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine des Ardoisières

Cuvée

Argile

Annata

2020

Denominazione

IGP Vin des Allobroges - Coteaux de St Pierre de Soucy

Regione

Savoia

Varietà d'uva

40% Jacquère, 40% Chardonnay, 20% Mondeuse Blanche

I terroir

Marna scistosa, terreno argilloso-calcareo, viti su pendii esposti a ovest

Viticoltura

Agricoltura biodinamica

Raccolta

Manuale

Vinificazione

1/3 barrique e 2/3 tini, con lieviti indigeni

Affinamento

9 mesi

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo pallido

Naso

Con note di frutta bianca (pesca) e una fine mineralità.

Bocca

Al palato è vivace e fresco, con note di mandorla e miele, croccante e delizioso, con un lungo finale.

Servire

AT 10-12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con pesce o formaggio...

Domaine des Ardoisières

Maggiori informazioni su Domaine des Ardoisières

IGP Vin des Allobroges

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Avviato nel 1998 su iniziativa di Michel Grisard, ha riportato in produzione due colline. Il folle progetto ha coinvolto 450 parcelle e 250 famiglie. Era tutto biologico e sotto il marchio IGP vin-des-Allobroges, poiché la denominazione Savoia non lo supportava. Casa Vinicola Oggi, i 18 ettari gestiti da Brice Omont, che ha appena rilevato altri sei ettari a Saint-Jean-de-la-Porte e Apremont, sono un punto di riferimento per la regione. I vini sono tra i più costosi.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

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Annata Voto 15/20 ( 2019) (Buon vino)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola è nato dal reimpianto di Michel Grisard del 1998 sulla collina di Cevins, 6 ettari di terrazze di micascisto tra Albertville e Moutiers. Casa Vinicola Brice Omont, ingegnere agrario originario della regione dello Champagne, arrivato nel 2003 per assistere Michel Grisard, ha investito molto tempo ed energie nel progetto e dal 2008 è alla guida di , che oggi si estende su 16 ettari. La viticoltura biodinamica praticata qui è eroica (le pendenze possono raggiungere il 70%), le rese sono molto basse e i vini sono ottenuti principalmente da vitigni piantati insieme e assemblati. I risultati sono spesso ammirevoli: i vini mostrano grande finezza e originalità, e diventano ancora più caratteristici con l'invecchiamento. Il processo di invecchiamento ha talvolta un impatto importante sull'espressione dei vini giovani quando vengono aperti per la prima volta, ma è importante esserne consapevoli, poiché l'aerazione ne libera l'espressione. L'Améthyste abbina il Persico alla Mondeuse; le cuvée Argile (dalla collina di Saint-Pierre-de-Soucy) combinano Jacquère, Chardonnay e Mondeuse blanche nel bianco, e Gamay, Mondeuse e Persico nel rosso; Schiste è prodotto con Jacquère, Mondeuse blanche, Roussanne e Pinot grigio. Solo il Quarzo è un monovitigno, ottenuto da altesse. Casa Vinicola Se mai c'è stato un emblema della rinascita qualitativa della Savoia e della sua ambizione, è questo.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.5/5

su 6 recensione