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Anne-Sophie et Jean-François Quénard - Mondeuse Terres Rouges 2022

Savoia

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5
3/5 (1 cliente)

90/100

RVF

Annata (Note 2020)
fruttato
piccante
freschezza

"Terribilmente buono, fruttato e speziato!".

La cuvée Terres Rouges ha un bel bouquet di frutti rossi, con note di spezie e pepe. Una bella bottiglia per gli amanti di questo vitigno!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Anne-Sophie et Jean-François Quénard

Cuvée

Mondeuse Terres Rouges

Annata

2022

Designazione

Savoie

Regione

Savoia

Varietà d'uva

100% Mondeuse

I terroir

Terreni calcarei o argillosi

Viticoltura

Nella conversione all'agricoltura biologica

Vinificazione

Il tempo di maturazione varia da 8 a 15 giorni a seconda del tipo di prodotto. Annata

Allevamento

In tini, uova di cemento e anfore di gres

Contenuto alcolico

12.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Abito viola

Naso

Bellissimi aromi di frutta rossa e sfumature speziate.

Bocca

Tonico e corposo, garanzia di tipicità del vitigno

Servire

AT 16°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni, formaggi e dessert al cioccolato...

Tenuta Anne-Sophie e Jean-François Quénard

Savoia

Maggiori informazioni su Savoie

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2021) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Jean-François Quénard ha preso il posto del padre nel 1987, e i cinque ettari originari sono stati ampliati attraverso l'affittanza fino a raggiungere i 17,5 ettari attuali, dieci dei quali coltivati con metodo biologico negli ultimi sei anni (il che dovrebbe portare presto alla certificazione dei rossi). I bianchi sono snelli, minerali, puri e piacevolmente consistenti. Hanno una maturazione ideale, senza eccessi, e una grande finezza. I rossi sono corposi e generosi e devono essere decantati o attesi. Il resto della gamma è dello stesso tipo, con una buona sensazione di bocca e pienezza. La qualità è esemplare e continua a migliorare. Il nuovo crémant è il migliore della categoria. Una scommessa sicura!

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Vino valutato (guida 2022) 90/100 ( 2020)

Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Nel villaggio di Chignin ci sono molti Quenard e Quénard, ma Jean-François si distingue. La qualità del suo lavoro e la coerenza della sua vasta gamma sono da lodare: ogni anno i vini si affinano a piccoli passi, costituendo un punto di riferimento nel panorama enologico savoiardo in continua evoluzione. I rossi hanno fatto grandi progressi e sono ormai a un livello molto alto. I bianchi, riccamente dotati e vinificati solo con lieviti indigeni, sono ben equilibrati al palato. Guardando al futuro, Jean-François Quénard ha ristrutturato il suo vigneto, che sta per essere certificato biologico. La proprietà è passata alla figlia Anne-Sophie, che ha studiato a Beaune e a Changins. Il suo nome compare ora in cantina e sulle etichette.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

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3/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. JEAN B. Pubblicato su 21/12/2024

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