Château de Mérande - Roussette de Savoie Son Altesse 2018

Name: Château de Mérande - Roussette de Savoie Son Altesse 2018
Brand: Château de Mérande
Rating: 3.4 (5 reviews)

Savoie|Vino bianco|Bio

Savoia

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.4/5 (5 clienti)

14,5/20

Bettane & Desseauve

14,5/20

RVF

altesse

complesso

note mielate

"Una Roussette eccezionale

"Un Altesse vinificato senza solforosa, con una bella complessità aromatica (brioche, fiori bianchi, pesca, pera nashi). Al palato è corposo e mieloso". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Questa bella bottiglia testimonia la fragranza e le delizie di Altesse. Una Roussette eccezionale!

Caratteristiche

Dominio

Château de Mérande

Cuvée

Roussette de Savoie Son Altesse

Annata

2018

Designazione

Savoie

Regione

Savoia

Varietà d'uva

100% Altesse

I terroir

Morena glaciale ricoperta da sedimenti argillo-calcarei

Viticoltura

Coltivazione biodinamica certificata, coltivazione a cordone speronato di Royat con 3 speroni di 2 occhi al massimo

Raccolta

Manuale di una 1° cernita severa in vigna

Vinificazione

Pressatura delicata e lunga di grappoli interi, fermentazione naturale senza apporti (lieviti o SO2), a bassa temperatura per 6-8 settimane, malolattica, leggera solfitazione all'imbottigliamento.

Allevamento

In tini sulle fecce fini senza rimescolamento, 10% in barrique

Contenuto alcolico

12%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore oro chiaro

Naso

Note espressive di acacia e caprifoglio, con una bella freschezza fruttata, floreale e agrumata.

Bocca

Ricco, morbido, minerale ed equilibrato, con un finale di sottili note di menta e mandorle fresche sostenute dalla delicata amarezza dell'Altesses de grande origine.

Servire

AT 10-12°C

Apogeo

Aumenterà la sua complessità dopo uno o due anni di cantina.

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene a pesce, gougères, filetti di pesce persico o féra, uova strapazzate con funghi porcini.

Castello di Mérande

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Savoia

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Voto 14,5/20 (Buon vino)

Domaine valutato (guida 2020) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul vino :

Un Altesse vinificato senza solforosa, con aromi meravigliosamente complessi (brioche, fiori bianchi, pesca, pera nashi). Il palato è corposo e mieloso.

Informazioni sul dominio :

André e Daniel Genoux hanno rilanciato l'azienda di famiglia nel 2001. Hanno acquistato e completamente ristrutturato la splendida fortezza del XII secolo che oggi funge da cantina. Volendo riservare il marchio Domaine Genoux alla grande distribuzione, hanno puntato i riflettori sullo Château de Mérande: 12 ettari tra Saint-Jean-de-la-Porte e Apremont (la maggior parte dei quali si trova ad Arbin), con vini ben calibrati e accuratamente realizzati, incentrati sui Mondeuses. Nel 2008, sotto l'impulso di Yann Pernuit (socio dell'azienda da 10 anni), il vigneto è stato convertito alla viticoltura biodinamica e i vini sono notevolmente migliorati, guadagnando in precisione e profondità. Intensi e corposi, i Mondeuses sono vini da mettere a riposo.

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Nel 2009, l'intera tenuta (12 ettari) è passata alla viticoltura biodinamica ed è ora certificata. Daniel Genoux e Yann Pernuit coltivano principalmente roussette (1,2 ha) e arbin (4 ha).

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (guida 2020) 14,5/20 (vino buono)

Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul vino :

Una nota di mela essiccata caratterizza questo vino, che si distingue per la sua morbidezza e si estende fino a un finale di liquirizia.

Informazioni sul dominio :

Impegnati in piccole rese e vendemmie manuali, i fratelli André e Daniel Genoux hanno rilevato gli edifici dello Château de Mérande nel 2001. Impegnata nella viticoltura biodinamica, questa tenuta nel cru Arbin produce un'ampia gamma di vini dai terreni collinari e morenici circostanti. La Mondeuse domina la produzione, occupando due terzi del vigneto. La vinificazione viene effettuata con lieviti indigeni e senza solforosa, spesso con uve intere. Le annate Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge e La Belle Romaine illustrano brillantemente l'attuale rinascita del vigneto savoiardo e l'immenso potenziale del suo emblematico vitigno rosso.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.4/5

su 5 recensioni