Château de Mérande - Chignin Bergeron Le Grand Blanc 2019
Savoia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15/20
RVF
-
1*Étoile
Hachette
"Un Roussanne armonioso
Questo Grand Blanc dorato e corposo è succoso e piuttosto nervoso. È generoso e ricorda la cremosità delle albicocche mature. L'espressione del frutto è sottolineata da un finale salino. Uno Chignin Bergeron che unisce grande ricchezza e freschezza.
Caratteristiche
Dominio
Château de Mérande
Cuvée
Chignin Bergeron Le Grand Blanc
Annata
2019
Designazione
Savoie
Regione
Savoia
Varietà d'uva
100% Roussanne
I terroir
Terreni argillo-calcarei e ghiaiosi
Viticoltura
Coltivazione biodinamica certificata
Raccolta
Manuale di 2a cernita in vigna.
Vinificazione
Pressatura delicata e lunga di grappoli interi, fermentazione naturale senza apporti (lieviti o SO2), a bassa temperatura per 6-8 settimane, fermentazione malolattica, solfitazione all'imbottigliamento.
Allevamento
In tini sulle fecce fini senza rimescolamento, 10% in barrique
Contenuto alcolico
12%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore oro intenso
Naso
Note floreali, minerali e di albicocca
Bocca
Generoso e untuoso, ricorda la cremosità delle albicocche mature, con un finale minerale e leggermente amaro di mandorle fresche.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene al foie gras in padella, al filetto di féra, al pollame della Bresse, al formaggio Beaufort estivo...
Castello di Mérande
Savoia
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2020) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
André e Daniel Genoux hanno rilanciato l'azienda di famiglia nel 2001. Hanno acquistato e completamente ristrutturato la splendida fortezza del XII secolo che oggi funge da cantina. Volendo riservare il marchio Domaine Genoux alla grande distribuzione, hanno puntato i riflettori sullo Château de Mérande: 12 ettari tra Saint-Jean-de-la-Porte e Apremont (la maggior parte dei quali si trova ad Arbin), con vini ben calibrati e accuratamente realizzati, incentrati sui Mondeuses. Nel 2008, sotto l'impulso di Yann Pernuit (socio dell'azienda da 10 anni), il vigneto è stato convertito alla viticoltura biodinamica e i vini sono notevolmente migliorati, guadagnando in precisione e profondità. Intensi e corposi, i Mondeuses sono vini da mettere a riposo.
Guide Hachette des vins
Annata Vino valutato 1*Stella ( 2018) (Vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Nel 2009, l'intera tenuta (12 ettari) è passata alla viticoltura biodinamica ed è ora certificata. Daniel Genoux e Yann Pernuit coltivano principalmente roussette (1,2 ha) e arbin (4 ha).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto 15/20 ( 2018) (Vino buono)
Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Impegnati in piccole rese e vendemmie manuali, i fratelli André e Daniel Genoux hanno rilevato gli edifici dello Château de Mérande nel 2001. Impegnata nella viticoltura biodinamica, questa tenuta nel cru Arbin produce un'ampia gamma di vini dai terreni collinari e morenici circostanti. La Mondeuse domina la produzione, occupando due terzi del vigneto. La vinificazione viene effettuata con lieviti indigeni e senza solforosa, spesso con uve intere. Le annate Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge e La Belle Romaine illustrano brillantemente l'attuale rinascita del vigneto savoiardo e l'immenso potenziale del suo emblematico vitigno rosso.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JEAN LUC G. Pubblicato su 03/04/2023
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