Château de Mérande - Arbin Mondeuse La Noire 2019
Savoia
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
17,5/20
RVF
Il suo eccezionale terroir e "di questa parcella danno vita a questa magica cuvée, unica in Savoia per il suo unica in Savoia per l'equilibrio, la struttura, la mineralità e la concentrazione di aromi. concentrazione di aromi: mirtillo, violetta, spezie dolci e cedro. cedro. Un vino ideale per sdraiarsi!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château de Mérande
Cuvée
Arbin Mondeuse La Noire
Annata
2019
Denominazione
Savoie
Regione
Savoia
Varietà d'uva
100% Mondeuse
I terroir
Morena glaciale ricoperta di calcare
Viticoltura
Coltivazione biodinamica certificata. Cordone di Royat con 2 speroni di 2 occhi al massimo
Raccolta
Manuale dal micro-terroir di Mérande. I grappoli interi vengono delicatamente messi in tini.
Vinificazione
I grappoli interi vengono accuratamente posti in tini dove fermentano per diverse settimane, alla maniera antica, con una leggera pigiatura durante la prima settimana.
Affinamento
Fermentazione malolattica in botti nuove di rovere da 500 litri, poi affinamento sulle fecce fini.
Contenuto alcolico
12%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore profondo, quasi nero
Naso
Bouquet complesso ed espressivo di frutta nera e rossa molto matura, quasi candita. Note più speziate ed empireumatiche sono messe in risalto anche dalla cornice solare.
Bocca
Sapido e vivace. L'attacco è diretto, il corpo imponente e ricco di tannini deliziosi che esplorano un registro balsamico. Il finale è persistente. Ancora meglio tra qualche anno.
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con spezzatino di cervo, lepre alla romana, costata di manzo...
Château de Mérande
Savoia
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Casa Vinicola Informazioni su :
André e Daniel Genoux hanno rilanciato l'azienda di famiglia nel 2001. Hanno acquistato e completamente ristrutturato la splendida fortezza del XII secolo che oggi funge da cantina. Casa Vinicola Château de Mérande Desiderosi di riservare il marchio Genoux alla distribuzione di massa, hanno puntato i riflettori su: 12 ettari tra Saint-Jean-de-la-Porte e Apremont (la maggior parte dei quali si trova ad Arbin), vini ben calibrati e realizzati con cura, con particolare attenzione ai Mondeuses. Casa Vinicola Nel 2008, sotto l'impulso di Yann Pernuit (socio da 10 anni), il vigneto è stato convertito alla viticoltura biodinamica e i vini sono notevolmente migliorati, guadagnando in precisione e profondità. Intenso e corposo, il Mondeuses è un vino da non perdere.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Nel 2009, l'intera superficie (12 ettari) è diventata biodinamica e la certificazione è stata ottenuta. Daniel Genoux e Yann Pernuit coltivano principalmente roussette (1,2 ha) e arbin (4 ha).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto 17,5/20 ( 2017) (Grande vino)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Château de MérandeImpegnati in piccole rese e vendemmia manuale, i fratelli André e Daniel Genoux hanno rilevato gli edifici nel 2001. Casa Vinicola Impegnata nella viticoltura biodinamica, si trova nel cru Arbin e produce un'ampia gamma di vini dai terreni collinari e morenici circostanti. La Mondeuse domina la produzione, occupando due terzi del vigneto. La vinificazione viene effettuata con lieviti indigeni e senza solforosa, spesso con uve intere. Le annate Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge e La Belle Romaine illustrano brillantemente l'attuale rinascita del vigneto savoiardo e l'immenso potenziale del suo emblematico vitigno rosso.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
2 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. FRANCOIS J. Pubblicato il 10/02/2023
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