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Château Barouillet - Pécharmant 2013

Name: Château Barouillet - Pécharmant 2013
Brand: Château Barouillet
Rating: 3.1 (13 reviews)

Pécharmant|Vino rosso

3.1/5 (13 clienti)

Questo Pécharmant esprime con grazia una profondità olfattiva su note di spezie e frutti rossi. Il suo palato pieno è tonico, succoso, su note di frutti rossi e spezie, con un finale fresco e leggero. Florent Barichard incarna quella nuova generazione di viticoltori che fanno vibrare le denominazioni con il loro savoir-faire e la loro audacia. È un vero colpo di fulmine, un rapporto qualità/prezzo raramente raggiunto!

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Sito valutato

20852 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Barouillet

Annata

2013

Denominazione

Pécharmant

Regione

Sud-ovest

Vitigni

50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc

Terroir

argille bianche profonde con sabbia e ciottoli levigati

Viticoltura

agricoltura contadina, in conversione biologica, senza diserbanti né fertilizzanti.

Vendemmia

meccaniche (consentono di raggiungere il punto esatto di maturazione) all'alba per raccogliere l'uva il più fresca possibile.

Vinificazione

Macerazione pre-fermentativa a freddo per 5 giorni. Una breve macerazione post-fermentativa a caldo per 2 giorni conclude la macerazione dell'uva. Dopo la fermentazione, solo i succhi di migliore qualità diventeranno questo vino.

Allevamento

in vasche per preservare il gusto fruttato e la rotondità caratteristici dei nostri Pécharmants.

Grado alcolico

13,5%

Occhio

bel colore profondo viola rubino

Naso

profondo, sostenuto da sentori di spezie e frutti rossi

Bocca

Fedele al naso, con note fruttate, speziate e di liquirizia, finale fresco e leggero.

Servire

a 16-18°C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2015

Bere prima

2023

Abbinamenti cibo/vino

Da accompagnare con carni arrosto, tagli di manzo, confit d'anatra o d'oca, petto d'anatra, selvaggina.

Maggiori informazioni su Château Barouillet

Maggiori informazioni su Pécharmant

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2016) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sulla tenuta:

A 31 anni, Vincent Alexis incarna la nuova generazione di viticoltori che stanno rivoluzionando la regione di Bergerac. Fino al suo arrivo alla tenuta di Pompois nel 2009, i suoi genitori vendevano l'intera produzione sfusa. Il giovane, che ha fatto esperienza in tenute di tutto il mondo, ha cambiato rotta per imbottigliare i Bergerac, i Pécharmant e i Monbazillac. Sta gradualmente convertendo i suoi 42 ettari al biologico e ha firmato la sua prima Annata 2010. Vicini al frutto e senza artifici, i rossi si presentano poco estratti e digeribili, la spontaneità dei bianchi secchi ci delizia e i bianchi amabili rivelano zuccheri eleganti e rinfrescanti. Bottiglie deliziose per bistrotieri di gusto. Notato nel 2011 nella nostra Guida rossa delle buone occasioni del vino, Vincent Alexis conferma la sua progressione e merita ampiamente il suo posto nella guida verde di quest'anno.

Valutazione dei clienti

3.1/5

su 13 recensioni