Domaine Laurent Martray heeft 9 hectare wijngaarden: 1 hectare in de gemeente St Etienne la Varenne en 8 hectare in de gemeente Odenas, en produceert AOC Brouilly en AOC Côte de Brouilly wijnen.
De wijngaarden van Domaine Laurent Martray zijn aangeplant op granietrots, zand en slib. De wijnstokken zijn van nature 100% Gamay. Op Domaine Laurent Martray wordt al het werk met de hand gedaan, omdat het terrein weinig mechanisatie toelaat. De opbrengsten worden bewust beperkt (snoeien en uitdunnen) om een optimale kwaliteit na te streven en Brouilly en Côte de Brouilly wijnen met een goede body en weelderig fruit te produceren.
Proefnotitie : RVF 16,5/20
De cuvéeMas de Bagnols is afkomstig van honderd jaar oude wijnstokken en wordt gesierd door tonen van zwarte kersen, morellen... De edele tannines van het vat vullen elkaar aan en versmelten harmonieus met de rijkdom van de tannines van de wijn. Een zeer typische Brouilly, voor een goed diner!
Naast de eigen wijngaarden van Laurent Martray werkt hij ook samen met Jean-Marie Demontaix aan de wijngaarden van Mas de Bagnols, schitterend gelegen in een keteldal op 400 meter hoogte met een perfecte zuidelijke ligging.Appellatie Deze Coeur de Fruit is een fijne Brouilly cuvée, met een rijk, mineraal karakter en de kleine, strakke tannines die kenmerkend zijn voor, aroma's van vers fruit, kersen en fijne peperige tonen... Geniet er nu van!
Scores: RVF 17,5/20, Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 16,5/20 "Complexe, krachtige neus van tabak en gedroogd fruit. Strak en geconcentreerd in de mond, met een lange, verfijnde, goed gebalanceerde, strakke afdronk".(Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve) . Krachtiger dan de Loïs brouilly, is de 2008 cuvée "Les Feuillées" een geweldig succes, met een taaie, volle body en Laurent Martray's kenmerkende combinatie van perfect evenwicht en vrijgevigheid!
Proefnotities : Gault Millau 16/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 15,5/20
CuvéeLoïs 2008 is een gewoonweg voortreffelijke Brouilly . Fris en fris, is hij meteen verleidelijk met zijn fijne neus van kersen en zoete specerijen. We houden van het ras van de tannines en de fijne expressie van het terroir in de mond. Een gegarandeerd plezier!