"Het is sprankelend en sappig met levendige tonen van framboos en kers, fris en gedetailleerd. De smaak heeft tonen van natte steen en een mooie zuurgraad, wat zorgt voor een levendige en alerte Gamay-stijl die echt bevredigend is." (Wineanorak 2023)
Koop je Benjamin Passot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Robijnrode jurk
Neus
Rijk, complex en bloemig
Smaak
Soepel, evenwichtig, complex, mooie lengte
Serveren
Tussen 15 et 17°C
Drinken vóór
2037
Bewaking
15 jaar
Wijn-spijscombinaties
Ideaal bij herfstgerechten, vlees met champignonsaus...
Bourgogne Aujourd'hui
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Als jonge wijnbouwer deed Benjamin Passot zijn eerste ervaringen op in Vosne-Romanée. Tegelijkertijd ontwikkelde hij zijn eigen domein en vestigde hij zich vanaf 2017 op enkele hectaren in Juliénas. Sindsdien heeft hij wijngaarden overgenomen in Chénas en Chiroubles.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Wineanorak, Global Wine Journal
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100
Over de wijn:
13% alcohol. 30 jaar oude wijnstokken, gelegen in Pérelle, 0,4 ha, kleiachtige en steenachtige bodems (alluviale afzettingen), Bourgondische maceratie (ontsteeld) met wilde gist. Het is sprankelend en sappig met heldere nuances van framboos en kers, fris en gedetailleerd. De smaak heeft details van natte steen en een mooie zuurgraad, wat een levendige en alerte Gamay-stijl oplevert die echt bevredigend is.
Ontdek andere wijnen van het domein
