Deze Morgon komt van een van de beste percelen, met een ijzerrijke granieten ondergrond die geleidelijk vergaat in roze zand. Je zult de intense kleur van deze Morgon zeker waarderen. De neus opent met aroma's van steenvruchten (wijnperziken, kersen, enz.) en klein rood fruit (zwarte bessen, rode bessen, enz.). Dit wordt gevolgd door bloemige en kruidige toetsen zoals roos en witte peper. In de mond is deze cuvée verrassend vol en rond. Het gehemelte is rechtlijnig, lang en fris. Deze Morgon is een perfecte tafelwijn die ook in een kelder bewaard moet worden.
Kenmerken
Domein
Domaine Franck Chavy
Cuvée
Les Granites Roses
Jaartal
2019
Benaming
Morgon
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay- Vieilles vignes de 60 à 100 ans
Terroirs
DomeinDe beste percelen bij , ijzerrijke granieten ondergrond, die geleidelijk vergaat in roze zand
Wijnbouw
Geïntegreerde bestrijding
Oogst
Handmatig
Rijping
8 maanden in vaten
Degustatie & combinaties
Oog
Diep granaat
Neus
Opent met aroma's van steenfruit (trosperziken, kersen, enz.) en rode bessen (zwarte bessen, rode bessen, enz.). Dit wordt gevolgd door bloemige en kruidige tonen zoals roos en witte peper.
Smaak
Deze cuvée biedt een verrassende sensatie van volume en rondheid. Het gehemelte is rechtlijnig, lang en fris.
Serveren
Decanteren bij 16°-18°C voor recente jaargangen
Open
1 uur van tevoren decanteren voor de meest recente jaargangen
Drinken uit
2022
Drinken vóór
2025+
Bewaker
3 tot 10 jaar
Eten en wijn combineren
Heerlijk bij ossenhaas, lamsbout, wild (fazant, wilde eend), kazen, enz.
Domein Franck Chavy
Morgon
Deskundigen
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Franck Chavy, zoon en kleinzoon van wijnboeren, begon in 1991 met een paar hectare Morgon. Domein Door middel van buy-outs en deelpacht heeft hij zijn domein uitgebreid tot 9,5 hectare en tegelijkertijd zijn stempel gedrukt in de Guide, waar hij een vaste favoriet is. Dit succes is ongetwijfeld te danken aan de hoge dichtheid van de aangeplante wijnstokken (10.000 wijnstokken/ha) en de lange maceratieperiodes.
Beoordelingen van klanten
Koop je Chavy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.