Domaine de Chevalier Pessac-Léognan blanc 2021 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Dit is een domein dat door iedereen hoog wordt gewaardeerd, met een prachtige enkele wijngaard rondom het château, een van de best bewerkte in Bordeaux. Olivier Bernard is een onvermoeibare ambassadeur voor Bordeaux-wijnen over de hele wereld. Hij is ook een van degenen die de waarde van hun product het beste kennen, dankzij dagelijkse proeverijen in het gezelschap van de talloze bezoekers van het landgoed, een pionier in het ontvangen van publiek. De witte wijnen zijn de beste van de gemeente, terwijl de rode modellen van klassiek Bordeaux zijn in hun proporties en smaak. De nieuwste rode wijnen zijn zeer indrukwekkend door hun extra body en complexiteit. Mooie nuances, spanning en energie voor de witte esprit-de-chevalier, wat de perfecte weerspiegeling is van een grote wijn. De 2016, 2017 en 2018, zowel de rode als de witte, zijn gewoonweg top, en het domein verdient het om de 5-sterrenstatus te behalen.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

AppellatieSinds 1983 werkt de familie Bernard er hard aan om dit mooie domein aan de top van de wijnwereld te houden. Dankzij ultramoderne technische apparatuur en een wijngaard die nu oud genoeg is om geweldige druiven te produceren, zijn de wijnen onberispelijk, zowel wit als rood.Appellatie De wijngaard, gelegen in een van de koelere gebieden van , aan de rand van het Landes bos, wordt onderhouden als een tuin. De witte druiven worden met uiterste zorg gesorteerd en het vinificatieproces is aanzienlijk verfijnder geworden, zonder de stijl of klasse van deze zeer gereputeerde wijn te veranderen. Chevalier belichaamt finesse en elegantie, zonder afbreuk te doen aan zijn rijpingspotentieel.

Wine Enthusiast

Over wijn:

Dit familiedomein in Léognan is legendarisch om zijn witte wijn. Dit is een rijpe wijn met een kruidige houttoets. Zijn jeugdige zuurgraad brengt een pittige kant naar voren die zal verzachten en uitgroeien tot een wijn met een lange houdbaarheid. Drink vanaf 2026.

Vinous A. Galloni

Over wijn:

Domaine de Chevalier Blanc 2021 is een dichte, krachtige droge witte wijn. Liefhebbers zullen geduld moeten hebben, want de 2021 heeft wat tijd nodig om zijn hoogtepunt te bereiken. Vandaag treden de intensiteit van de textuur van de wijn en een beetje eikenhout op de voorgrond. De 2021 is een witte wijn met veel kwaliteit en karakter. Ik kan niet wachten om te zien hoe hij ouder wordt. 2029-2051

James Suckling

Over wijn:

Een serieuze neus met veel diepte en complexiteit. Fijne eiken kruiden, krijt, schuimpjes, lanoline en een vleugje praline/pistache op citroen, rode bessen en mineraliteit. Uiterst harmonieus, met een heerlijk zilte toets in het midden van het gehemelte. Medium body, met een aanhoudende maar elegante en subtiele afdronk die bijna een minuut duurt. 70% Sauvignon Blanc en 30% Semillon. Nu al een plezier om te proeven en te drinken, maar zal de komende 15 jaar op zijn minst goed standhouden. Op dronk of om te bewaren.

Yves Beck

Over wijn:

Diepte en subtiliteit worden aangekondigd vanaf de eerste vleugjes van het bouquet, met tonen van mirabelpruimen, perziken en verbena. Het eikenhout is zeker waarneembaar, maar het is vooral een ondersteunend element, geen dominant element. De dichte en zilte wijn is sapide en aanhoudend. Dat laatste heeft hij te danken aan een fijn bittertje dat de afdronk rekt en zijn bewaarpotentieel verzekert, net als de zuurgraad. Een elegante, harmonieuze wijn. Nu - 2041

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Over wijn:

Liefhebbers van witte Bordeaux moeten zich op dit juweeltje storten. Eén blik, één slok en je bent gewonnen. Ik weet niet waar ik moet beginnen. De wijn is in alle opzichten compleet en begint met een neus die explodeert met sinaasappelschil, kamperfoelie, citroenpuree, bloemen, groene appels, specerijen en kruiden. Opvallend als het lijkt, is het de ongelooflijke zuiverheid van de onophoudelijke golven van citrus en geel tropisch fruit die de deal verzegelen. Vanaf daar blijft er niets anders over dan een naadloze, elektrische afdronk die, eenmaal begonnen, maar niet wil stoppen. Dit juweeltje kan wedijveren met veel grote wijnen ter wereld en wordt verkocht voor een fractie van hun prijs. De wijn is gemaakt van 75% Sauvignon Blanc en 25% Semillon. Het is de beste witte wijn ooit geproduceerd door de familie Bernard op Domaine de Chevalier. Mis hem niet! 2024-2050

Tastingbook - Markus Del Monego

Over wijn:

Helder geel met groene accenten. Zeer aromatische neus met frisheid en aromatische diepte, geurig fruit, druivenschil, verse mandarijn, perzik en hints van abrikoos, discreet tropisch fruit op de achtergrond. De aromatische kruiden zijn lekker, met een vleugje basilicum en munt. In de mond is de wijn evenwichtig en gestructureerd, met grote precisie, elegantie en diepte, levendige zuren, rijk fruit, uitstekende lengte en grote frisheid. Een geweldige wijn.