Château Cos d'Estournel Saint-Estèphe 2019 - 2nd Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Over het domein:

De wijnkelder, die net zo spectaculair is als de pagodes van het kasteel, is uitgerust met liften voor wijnvaten waardoor er niet alleen tijdens de vinificatie, maar ook tijdens de rijping met behulp van zwaartekracht kan worden gewerkt. Deze kelder werd voor het eerst gebruikt in 2008. Hij is het resultaat van de enorme inspanningen van het domein om deze cru naar het hoogst mogelijke niveau te tillen, met de ambitie om qua kwaliteit te kunnen concurreren met de premiers crus classés. De bodem van diepe grind maakt het over het algemeen tot de meest krachtige wijn van de Médoc, met de meest voluptueuze textuur, terwijl het de finesse en complexiteit behoudt die kenmerkend zijn voor zijn nabijheid tot Lafite. De laatste jaargangen hebben nog meer gewonnen aan aromatische zuiverheid en oprechtheid van expressie. Een zeer aromatische en intense witte Bordeaux wordt geproduceerd op de bodems van La Goulée, iets noordelijker, en draagt dezelfde naam.

Decanter

Over de wijn:

De wijn is helder rood en paars; blauwe vruchten, pruimen en zwarte kersen worden gepresenteerd met aangename bloemige aspecten, evenals een heerlijk aroma van vers gezette koffie, zacht en delicaat maar net waarneembaar. Hij is absoluut heerlijk, rond en vol in de mond, maar niet zwaar, goed gedefinieerd met een fruitige precisie die cassis en kersen combineert met enkele nuances van cacao en zoethout. De fluweelzachte textuur en de algehele helderheid vallen op, energiek en precies met lagen van mooi zacht en geurig fruit, ondersteund door een royale zuurgraad. Verfijnd en aangenaam. Prachtige stijl in Cos in 2019. 2028 - 2045

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Een schitterend succes voor het kasteel, dat een zeer evenwichtige wijn voortbrengt. De smaak is sappig, smakelijk en diep tegelijk, met een sprankelende afdronk die deze wijn tot een referentie voor het kasteel maakt.

Over het domein:

De zakenman Michel Reybier, die het domein in 2000 verwierf, heeft veel middelen ingezet om Cos d'Estournel te voorzien van alle nodige troeven om de best mogelijke wijn te produceren. De bouw van een van de meest geavanceerde wijnkelders ter wereld, ontworpen door architect Jean-Michel Wilmotte, is daar een voorbeeld van. Cos heeft altijd expressieve wijnen geproduceerd met een nogal uitbundige stijl. In het begin van de jaren 2000 ging het soms zelfs over in karikatuur, waardoor de finesse die het terroir kan uitdrukken naar de achtergrond verdween. De situatie is nu omgekeerd en Cos heeft met de laatste jaargangen een expressie teruggevonden die ons opnieuw weet te bekoren.

Wine Enthusiast

Over de wijn:

De tijd dat dit illustere domein de krachtigste wijn produceerde die mogelijk was, is voorbij. Deze nieuwe versie is elegant en vol met heerlijk zwart fruit. Enkele tonen van pure chocolade voegen densiteit toe, terwijl de geur van de wijn en de aroma's van bramen behouden blijven. Het is een indrukwekkende wijn, die waarschijnlijk vanaf 2026 klaar is om te drinken.

Vinous

Over de wijn:

Cos d'Estournel 2019 is een diepe en krachtige wijn. Dat bleek ook zo te zijn toen ik hem onlangs twee keer proefde. Lezers zullen geduld moeten hebben. Wie dat kan, wordt beloond met een imposante en sculpturale Saint-Estèphe. Na wat lucht begint het fruit naar voren te komen, maar het is een zeer terughoudende Cos die niet de weelderigheid toont die hij vaak in zijn jeugd heeft. Kiezelstenen, rook, wierook, tabak en gedroogde bloemen komen geleidelijk aan tot hun recht, wat een zeer mooie toekomst voorspelt. Deze 2019 is indrukwekkend. Meer valt er niet te zeggen. Tweemaal geproefd. 2029 - 2069

James Suckling

Over de wijn:

De wijn is zeer aromatisch met zwarte bessen, zwarte frambozen en frambozen. Pure fruitigheid, gecombineerd met koffie en nootmuskaat. Zeer fris en zuiver met levendige kruiden. Krachtig, maar nog terughoudend en strak met een fantastische structuur. Zeer lang. Dit is een geweldige Cos voor de kelder. Een referentie met echt karakter. Hij heeft minstens 5 of 6 jaar nodig om zich te openen en tot bloei te komen. Probeer hem na 2029.

Terre de Vins

Over de wijn:

Hoewel domeinbeheerder Dominique Arangoits toegeeft dat "we het hele jaar bang zijn geweest, komt 19 na een uitstekende 18", wist hij al vroeg dat het terroir en het geluk van gunstige weersomstandigheden (de wijngaarden hadden drie keer water nodig en het regende drie keer, voldoende) opnieuw een uitstekende combinatie opleverden. Deze Jaargang dan ook de geschiedenis van Cos ingaan met zijn fijne en diepe bouquet, waarin de nobele geuren van leer, zwart fruit en koffiebonen elkaar afwisselen en de strakke structuur een zijdezachte en minerale toets onthult. Het geheel is zeer fijn en elegant en is opgebouwd rond een beheerste concentratie, die tot een perfect evenwicht is gebracht.

Yves Beck

Over de wijn:

Wat een subtiliteit en complexiteit in dit bouquet. Het wordt gekenmerkt door de frisheid van rode bessen en nuances van eucalyptus en sigarenkistjes. Mooie frisheid in de aanzet. De wijn is krachtig, compact en voorzien van zeer fijne tannines die hun kracht op een serene manier overbrengen, zonder opzichtig te zijn. Wat een grootsheid en wat een vermogen om de komende decennia te trotseren. Een zeer grote Cos die meerdere generaties zal overtuigen en verleiden! De afdronk weerspiegelt op een aanhoudende manier de kenmerken van het bouquet. 2026-2060

Vert de Vin

Over de wijn:

De neus is harmonieus, mooi evenwichtig, rasvast en biedt een zeer mooie finesse van de korrel, rijkdom (maar toch evenwichtig), complexiteit en een mooie vlezige/rijpe en fijn zuur fruitigheid. We vinden er tonen van vlezige cassis, vlezige framboos en iets minder vlezige braam, gecombineerd met toetsen van paarse pruim/rijp/vlezige blauwe vruchten, bosbes, viooltje, verfijnde mineraliteit en hints van wierook, kruiden/exotische kruiden, cacao, zeer discrete hints van vanille en een subtiele hint van jodium. De smaak is elegant, fruitig, harmonieus, delicaat, zeer mooi in balans (tussen finesse, kracht en rijkdom), bijna heel subtiel strak, "compleet" en biedt een zuur accent, spanning, delicatesse, een mooie guideline, rondheid, vetheid en een mooie zijdezachte en frisse toets. In de mond komt deze wijn tot uiting met tonen van vlezige bramen, vlezige/pulpy cassis en iets lichter vlezige/pulpy frambozen, gecombineerd met hints van bosaardbeien, pulpy/sappige paarse pruimen, vlezige kersen/morellen, lelies en een vleugje chocolade, raciale mineraliteit/ gevoel voor plaats", geroosterd, nootmuskaat, rijpe amandel en een zeer discrete variëteitsnoot van Cubenpeper en zoete blonde tabak. De tannines zijn elegant, fijn en mooi uitgebalanceerd. Smaakvol en zacht in de afdronk. Aanhoudende tonen van geroosterde/gekarameliseerde hazelnoot, rijpe amandel, chocolade, vanille en een zeer subtiele jodiumtoets. Een zeer mooie, complete wijn met een perfect evenwicht tussen rijkdom, finesse, kracht en ras!

Anthocyanes - Yohan Castaing

Over de wijn:

Prachtige neus van bloemen, 'al dente' zwarte vruchten, kruiden en grafiet. In de mond zeer dicht, massief zonder zwaar te zijn, mooie spanning en een strelende afdronk. Gespannen en fris. Grote precisie in het geheel. Veel persoonlijkheid en klasse. Een toekomstige zeer grote Cos die zich laat gelden door een verfijnde, delicate en krachtige smaak, perfect in balans en met een uitgesproken verticaliteit. Bravo! Bewaar voor de komende 50 jaar, ook al is hij nu al heerlijk om van te genieten.