Château Cos d'Estournel Saint-Estèphe 2019 - 2nd Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Over het domein:

De kuipruimte, die even spectaculair is als de pagodes op het kasteel, is uitgerust met kuipliften die het mogelijk maken om de wijn te bewerken door de zwaartekracht, niet alleen tijdens de vinificatie maar ook tijdens de rijping, en werd voor het eerst gebruikt in 2008. Het is de bekroning van de aanzienlijke inspanningen van het domein om deze wijn naar het hoogst mogelijke niveau te tillen, met de ambitie om qua kwaliteit te wedijveren met de Premier Crus Classés. De diepe kiezelbodem maakt hem over het algemeen de volste van de Médoc wijnen, de meest voluptueuze in textuur, met behoud van de finesse en complexiteit die kenmerkend zijn voor zijn nabijheid tot Lafite. Recente wijnjaren hebben een nog grotere aromatische zuiverheid en oprechtheid van expressie laten zien. Een zeer aromatische en intense witte Bordeaux wordt geproduceerd op de bodems van La Goulée, iets noordelijker, en draagt zijn naam.

Decanter

Over wijn:

De wijn is helder karmozijnrood; blauw fruit, pruimen en zwarte kersen worden gepresenteerd met aangename bloemige aspecten, evenals een heerlijk aroma van vers gezette koffie, zacht en delicaat maar net waarneembaar. Hij is absoluut heerlijk, rond en vlezig in de mond maar niet zwaar, goed gedefinieerd met een precisie van fruit dat zwarte bessen en kersen combineert met wat cacao- en zoethoutnuances. De fluweelzachte textuur en algemene helderheid vallen op, energiek en precies met lagen heerlijk zacht, geurig fruit, ondersteund door een royale zuurgraad. Verfijnd en aangenaam. Prachtige stijl voor Cos in 2019. 2028 - 2045

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

Een briljant succes voor het château, dat een wijn met veel balans heeft geproduceerd. Sappig, smaakvol en diep in de mond, met een sprankeling op de afdronk die het een ijkpunt maakt voor het château.

Over het domein:

Zakenman Michel Reybier, die het domein in 2000 overnam, heeft veel geïnvesteerd om Cos d'Estournel te voorzien van alle middelen die nodig zijn om de best mogelijke wijn te maken. De bouw van een van de meest efficiënte wijnmakerijen ter wereld, door architect Jean-Michel Wilmotte, is hier een goed voorbeeld van. Cos heeft altijd expressieve wijnen geproduceerd met een nogal uitbundige stijl. In het begin van de jaren 2000 kantelde die stijl soms zelfs naar karikatuur, waardoor de finesse die het terroir kan uitdrukken werd overschaduwd. Dat is nu aan het veranderen en met de laatste wijnen laat Cos opnieuw een expressie zien die we verleidelijk vinden.

Wine Enthusiast

Over wijn:

Voorbij zijn de dagen dat dit illustere domein zo krachtig mogelijke wijnen produceerde. Deze nieuwe versie is elegant en vol met groot zwart fruit. Wat donkere chocoladesmaken voegen dichtheid toe terwijl het parfum en de bramenaroma's van de wijn behouden blijven. Dit is een indrukwekkende wijn, waarschijnlijk klaar om te drinken vanaf 2026.

Vinous A. Galloni

Over wijn:

Cos d'Estournel 2019 is een diepe en krachtige wijn. Dit gold voor beide keren dat ik hem onlangs proefde. Lezers zullen geduld moeten hebben. Wie het zich kan veroorloven, wordt beloond met een torenhoge, sculpturale Saint-Estèphe. Met een beetje lucht begint het fruit naar boven te komen, maar dit is een zeer terughoudende Cos die niet de weelde toont die hij vaak in zijn jeugd toont. Grind, rook, wierook, tabak en gedroogde bloemen ontvouwen zich geleidelijk na verloop van tijd, wat duidt op een zeer mooie toekomst. Deze 2019 is indrukwekkend. Dat is alles. 2 keer geproefd. 2029 - 2069

James Suckling

Over wijn:

De wijn is zo aromatisch met zwarte bessen, zwarte bessen en frambozen. Puur fruit, gecombineerd met koffie en nootmuskaat. Echt fris en schoon met levendige kruiden. Volle smaak, maar toch terughoudend en strak met een fantastische structuur. Zeer lang. Dit is een geweldige Cos voor in de kelder. Een referentie met echt karakter. Hij heeft minstens 5 of 6 jaar nodig om te openen en tot zijn recht te komen. Probeer hem na 2029.

Terre de Vins

Over wijn:

Domaine manager Dominique Arangoits geeft toe dat "we ons het hele jaar zorgen hebben gemaakt, met 19 na een uitstekende 18", maar hij wist al heel vroeg dat het terroir en het geluk van het weer (de wijnstokken hadden drie keer water nodig en het regende drie keer, genoeg) een combinatie van uitmuntendheid zouden opleveren. Dit wijnjaar zou de geschiedenis van Cos moeten ingaan, met zijn fijne, diepe bouquet dat edele aroma's van leer, zwart fruit en koffiebonen combineert, terwijl de korsetachtige body een zijdezachte, minerale draad ontvouwt. Het geheel is zeer fijn, zeer elegant, gebouwd op gecontroleerde concentratie, gebracht op het punt van evenwicht.

Yves Beck

Over wijn:

Wat een subtiliteit en complexiteit in dit boeket. Het wordt gekenmerkt door de frisheid van rode bessen en hints van eucalyptus en sigarendoos. Een heerlijk frisse aanzet. De wijn is krachtig, compact en begiftigd met zeer fijne tannines die hun kracht overbrengen met sereniteit, zonder demonstratief te zijn. Wat een grootsheid en wat een vermogen om de komende decennia te trotseren. Een echt grote Cos, voorbestemd om meerdere generaties te overtuigen en te verleiden! De aanhoudende afdronk weerspiegelt de olfactorische kenmerken van de wijn. 2026-2060

Vert de Vin

Over wijn:

De neus is harmonieus, mooi in balans, pittig en biedt een zeer fijne korrel, rijkdom (maar in balans), complexiteit en heerlijk vlezig/rijp, fijnzuur fruit. Er zijn tonen van vlezige zwarte bes, vlezige framboos en, in mindere mate, vlezige braam, gecombineerd met hints van violette pruim/rijp blauw fruit/pulp, korenbloem, viooltjes, krachtige mineraliteit, evenals hints van wierook, specerijen/exotische specerijen, cacao, zeer discrete hints van vanille en een subtiele hint van jodium. Het gehemelte is elegant, fruitig, harmonieus, delicaat, heel mooi in balans (tussen finesse, kracht en rijkdom), bijna heel discreet strak, "compleet" en biedt een zure structuur, spanning, delicatesse, een mooie richtlijn, rondheid, vetheid en een heerlijk zijdezachte, frisse toets. In de mond drukt deze wijn tonen uit van vlezige braam, vlezige/pulpachtige zwarte bes en, in mindere mate, vlezige/pulpachtige framboos, gecombineerd met hints van wilde aardbei, vlezige/sappige paarse pruim, vlezige kers/kers, hints van chocolade, krachtige mineraliteit/"gevoel van plaats", toast, nootmuskaat, rijpe amandel en een zeer discrete hint van rassen, Cubaanse peper en zoete blonde tabak. De tannines zijn elegant, fijn en goed in balans. Sappig en zacht op de afdronk. Tonen van geroosterde/gekarameliseerde hazelnoot, rijpe amandel, chocolade, vanille en een discrete hint van jodium volgen. Een erg mooie, volle wijn met een perfecte balans tussen rijkdom, finesse, kracht en ras!

Anthocyanes - Yohan Castaing

Over wijn:

Schitterende neus van bloemen, 'al dente' zwart fruit, kruiden en grafiet. Zeer dicht in de mond, massief zonder zwaar te zijn, met mooie spanning en een strelende afdronk. Strak en fris. Grote algemene precisie. Veel persoonlijkheid en ras. Een toekomstige, zeer grote Cos die zich laat gelden met een gebeiteld, delicaat en krachtig mondgevoel, perfect in balans en met een assertieve verticaliteit. Goed gedaan! Een wijn om de komende 50 jaar te bewaren, ook al kun je er nu al van genieten.