Met zijn 17,40 ha is dit het grootste van de 25 klimaten van de heuvel van Corton. Dominique Guyon maakt hier een Corton van met een robijnrode kleur die op het glas schittert en een heerlijke geur verspreidt. De neus is discreet maar verfijnd en schommelt tussen viooltjes en cassis, met een vleugje eikenhout. Dit elegante bouquet infuseert een zijdezachte textuur, ondersteund door fijne, strakke tannines die niets afdoen aan zijn charme. Een precieze, raszuivere wijn, perfect in balans en goed te bewaren. Voor "een fazant op Hongaarse wijze", aldus de jury, of gewoon voor een sappige parelhoen." (Le Guide Hachette 2024)
Koop je Antonin Guyon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donker robijnrode kleur
Neus
Met aroma's van framboos en kers
Smaak
Elegante, zuivere textuur met zeer fijne tannines, mooie structuur
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2034
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij alle soorten wild, kapoen, rosbief, pasta met truffel...
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld met 95/100
Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn:
Raffineren, evenwichtig, zonder de gebruikelijke terughoudendheid van dit klimaat in jonge wijn, maar snel drinken zou contraproductief zijn. Hij heeft een echt bewaarpotentieel waardoor hij alle intrinsieke klasse van dit eersteklas klimaat in Corton kan ontplooien.
Over het domein:
Met 47 hectare verdeeld over 25 klimaten beschikt dit familiedomein, dat is samengesteld uit talloze percelen, over een uniek wijnbouwpatrimonium, met in het bijzonder een eersteklas vertegenwoordiging van de omgeving van de heuvel van Corton. De wijnen zijn trouw aan hun terroir van oorsprong, zonder kunstgrepen, vol oprechtheid. Het domein wordt beheerd door Dominique Guyon, biologisch bewerkt en gecertificeerd vanaf het Jaargang . De rode wijnen, gemaakt van gedeeltelijk ontsteelde druiven, combineren rijpe fruit en fijne tannines. Ze zijn trouwe vertegenwoordigers van hun terroir van oorsprong, met in 2018 een reeks zeer geslaagde rode wijnen, waarbij de Corton Clos-du-Roi de koploper is, wat niet ongebruikelijk is. Bij de witte wijnen zijn de Meursault Charmes-Dessus en Pernand Sous-Frétille opmerkelijk.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2024) 2*Coup de Coeur (opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn:
Met zijn 17,40 ha is dit het grootste van de 25 klimaten van de heuvel van Corton. Dominique Guyon maakt hier een Corton van met een robijnrode kleur die op de rand van het glas glinstert en een heerlijke geur verspreidt. De neus is discreet maar verfijnd en schommelt tussen viooltjes en cassis, met een vleugje eikenhout. Dit elegante bouquet gaat gepaard met een zijdezachte textuur, ondersteund door fijne, strakke tannines die niets afdoen aan zijn charme. Een precieze, rasvolle wijn, perfect in balans en goed te bewaren. Voor "een fazant op Hongaarse wijze", aldus de jury, of gewoon voor een sappige parelhoen.
Over het domein:
Dit domein heeft sinds de jaren 60 een uitgestrekt wijngebied van 48 ha (biologisch gecertificeerd) opgebouwd, voornamelijk met 1er cru's en grands crus, van Gevrey-Chambertin tot Meursault. Een bedrijf met een constante kwaliteit, geleid door Dominique Guyon, zoon van Antonin.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Dit domein werd in 1960 opgericht door Antonin Guyon en wordt vandaag beheerd door zijn zoon Dominique, een gepassioneerd wijnmaker, en begeleid door de Griekse oenoloog Kyriakos Kynigopoulos. Het aanbod is breed, met als hoogtepunten in de Côte de Nuits een opmerkelijke Chambolle Clos du Village en in de Côte de Beaune vier prachtige Cortons, waaronder een Corton-Charlemagne.
Wine Spectator
Wijn gewaardeerd (2023 gids) 94/100 (Uitzonderlijke wijn)
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2023) 97/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Over de wijn:
Met een diepe bloedrode kleur en een intense umami- en kruidige smaak bij de eerste slok, biedt het eerste gehemelte dieprode kersen, bloedsinaasappel en verse rozenbloesems. De smaak is rijk aan rood fruit, waaronder appel, kers, granaatappel en rabarber. Deze wijn wordt gekenmerkt door zijn elegantie en evenwicht.
Le Figaro vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Aanbevolen
Over het domein:
Dit grote domein van 48 hectare ligt in Savigny-lès-Beaune. In de jaren 60 kocht Antonin Guyon percelen van Gevrey-Chambertin tot Meursault. In 1970 maakte zijn zoon Dominique het domein compleet. Hij slaagde erin om 350 percelen te verzamelen die toebehoorden aan bijna 80 eigenaren in de gemeente Meuilley in de Hautes-Côtes-de-Nuits en die samen 22 hectare besloegen. Vandaag de dag leidt Dominique Guyon het domein en voert hij de wijnbereiding uit met de hulp van zijn keldermeester, die tevens zijn teeltmanager is, Vincent Nicot. De wijngaard wordt bijzonder goed bewerkt, met ploegen, gematigde bemesting, beperkte opbrengsten en druiven die altijd worden gesorteerd tijdens de oogst. Het domein biedt een breed assortiment wijnen, zowel in de Côte-de-Nuits als in de Côte-de-Beaune, met talrijke 1ers Crus en enkele Grands Crus van Corton en een Charmes-Chambertin. Alle wijnen hebben een mooie fruitigheid en veel densiteit.
Ontdek andere wijnen van het domein
