Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru Les Cinq 2015

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Afkomstig uit 5 klimaten, komt zijn complexiteit perfect tot uiting in zijn elegantie en kan men rekenen op zijn bewaarpotentieel.

Over het domein:

De familie Devillard breidde zich uit tot buiten de grenzen van Bourgondië door het huis Rolet in de Jura over te nemen. In Mercurey blijft het kasteel van Chamirey met 37 hectare, waarvan 15 in premiers crus, hun belangrijkste eigendom in Bourgondië. Het bijzondere aan het domein is dat het ook een table d'hôtes aanbiedt in het hart van het gehucht. Een bekwaam technisch team, met de komst van een nieuwe keldermeester, Carole Briffox, geadviseerd door oenoloog Enrico Peyrone, denkt voortdurend na over het verbeteren van het werk in de wijngaarden, de wijnbereiding en de rijping, altijd op zoek naar uitmuntendheid. Na een bijzonder succesvol 2017 heeft het domein het volledige potentieel van 2018 weten te benutten, zowel de intensiteit als de finesse. Een stap in onze hiërarchie zou zeer binnenkort kunnen worden gezet.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Dit emblematische domein, eigendom van de familie Devillard, ontwikkelde zijn wijnbouwactiviteiten in de jaren 1930 onder impuls van de markies van Jouennes. Zijn erfgenamen, Bertrand Devillard en zijn kinderen Amaury en Aurore, beheren vandaag een uitgestrekt wijngoed van 37 ha.

Robert Parker - Wine Advocate

Over het domein:

Zoals ik eerder al schreef, domineert het Château de Chamirey van de familie Devillard met zijn bijna 39 hectare het landschap van Mercurey. Gelukkig maakt de kwaliteit van deze wijnen het vandaag de dag tot een meer dan waardige ambassadeur vanAppellatie. Het beheren van zo'n uitgestrekt gebied brengt natuurlijk uitdagingen met zich mee, maar beheerder Enrico Peyron verdient lof voor de vooruitgang die hij heeft geboekt bij het aanpassen van een grote wijnkelder aan een kleinschalige exploitatie. Zo werken er nu bijvoorbeeld twee onafhankelijke oogstteams: één voor de witte wijnen en één voor de rode wijnen. De Jaargang , die ik in Beaune heb geproefd, is op dit adres zeer goed verlopen en levert evenwichtige en elegante rode wijnen en charmante en expressieve witte wijnen op.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Een assemblage van vijf premier cru-percelen. Een complexe aromatische boog, de pinot noir komt subtiel en delicaat tot uiting, meer geïnfuseerd dan geëxtraheerd. Het hout is niet aanwezig en dat is een pluspunt. We hadden echter gedacht dat 2015 hem iets meer densiteit zou hebben gegeven.

Over het domein:

Dit majestueuze landgoed in het gehucht Chamirey is sinds 1934 eigendom van de familie Devillard en beschikt over een prachtige collectie percelen in Mercurey, waaronder zes premiers crus. Het beschikt over een proeflokaal en een zeer gewilde, charmante gîte: aan de voet van de wijngaarden van Clos du Roi ligt een zwembad op u te wachten. Het niveau van de 2019-wijnen is niet homogeen en volgt helaas de teleurstellende resultaten van de 2018-wijnen van vorig jaar.

Wine Enthusiast

Over de wijn:

Deze wijn is de essentie van de vijf premier cru's van de familie Devillard (die ze ook apart vinifiëren). Hij laat de onmiskenbare Mercurey tot zijn recht komen: rijk, genereus en met heerlijk rijp rood fruit. De tannines zorgen ervoor dat deze indrukwekkende wijn kan rijpen. Te drinken vanaf 2022.