1jour1vin

Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru Clos du Roi 2011

Bourgondië

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5
3.8/5 (4 klanten)

14,5/20

RVF

-

16,5/20

Bettane & Desseauve

Volgens de Guide Bettane & Desseauve des vins de France 2015 heeft Chateau de Chamirey Mercurey 1er Cru Clos du Roi een "zeer rijke body". Geconcentreerde aroma's van rode bessen geven deze cuvée een gastronomische smaak en soepele tannines. Een Premier Cru om nu te drinken of een paar jaar te bewaren.

Kenmerken

Domein

Château de Chamirey

Cuvée

1er Cru Clos du Roi

Jaartal

2011

Benaming

Mercurey 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

klei-kalksteenbodems met overwegend klei

Wijnbouw

beredeneerd met beperkte input van behandelingsproducten

Oogst

handmatig

Vinificatie

Volledige ontstemming. Maceratie en alcoholische gisting gedurende 15 tot 18 dagen bij gecontroleerde temperatuur in open kuipen, met het neerhalen van de dop.

Rijping

in eiken vaten, waarvan 40% nieuw, gedurende 15 maanden

Alcoholgehalte

13.5 %

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

robijnkleur

Neus

luchtig en fijn, met tonen van wrange rode bessen (Morello-kersen)

Smaak

aroma's van rood fruit. Stevige tannines die zachter worden met de jaren.

Serveren

bij 13-15°C

Drinken uit

2015

Drinken vóór

2020

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

past perfect bij rood vlees (onglet, runderribstuk), navarine van lam en lamsbout, maar ook bij vette en droge kazen...

Kasteel van Kamirey

Meer informatie over Château de Chamirey

Mercurey

Meer informatie over Mercurey

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijnclassificatie (gids 2014) 16,5/20 (referentiewijn)

Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over de wijn :

Zeer rijke materie, een wijn voor bij de maaltijd, waar je op moet wachten.

Domein Over :

De familie Devillard heeft de grenzen van Bourgondië verlegd met de aankoop van Maison Rolet in de Jura. In Mercurey blijft Château de Chamirey het grootste van hun Bourgondische eigendommen, met 37 hectare, waarvan 15 Premier Cru. Domein Château de Chamirey is ook uniek omdat het een table d'hôtes biedt in het hart van het gehucht. Een bekwaam technisch team, met de komst van een nieuwe keldermeester, Carole Briffox, geadviseerd door oenoloog Enrico Peyrone, werkt voortdurend aan de verbetering van het werk in de wijnstokken, in de vinificatie en in de rijping, altijd strevend naar uitmuntendheid. Domein Na een bijzonder succesvol 2017 heeft dit wijnhuis al het potentieel van 2018 weten te vangen, de intensiteit maar ook de finesse. Een stap omhoog in onze hiërarchie zou wel eens heel snel kunnen komen.

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Domein Deze iconische wijngaard is eigendom van de familie Devillard en ontwikkelde zijn wijnbouwactiviteiten in de jaren 1930, onder impuls van de markies de Jouennes. Zijn erfgenamen, Bertrand Devillard en zijn kinderen Amaury en Aurore, beheren nu een uitgestrekte wijngaard van 37 hectare.

Robert Parker - Wijnadviseur

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Domein Over :

Zoals ik al eerder schreef, domineert het Château de Chamirey van de familie Devillard de geografie van Mercurey met een oppervlakte van bijna 39 hectare.Appellatie Gelukkig is het door de kwaliteit van zijn wijnen een meer dan waardige ambassadeur voor . Het beheer van zo'n grote oppervlakte brengt natuurlijk uitdagingen met zich mee, maar manager Enrico Peyron moet worden gefeliciteerd met de vooruitgang die hij heeft geboekt bij het aanpassen van een grote kelder aan een kleinschalig bedrijf. Twee oogstteams werken nu bijvoorbeeld onafhankelijk van elkaar: de ene is verantwoordelijk voor de witte wijnen, de andere voor de rode. De wijnoogst van 2018, die ik in Beaune heb geproefd, verliep erg goed op dit adres, met evenwichtige, elegante rode wijnen en charmante, expressieve witte wijnen.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2014) 14,5/20 (Goede wijn)

Domein Domeinen beoordeeld (gids 2022) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).

Domein Over :

Dit majestueuze domein in het gehucht Chamirey is sinds 1934 eigendom van de familie Devillard en beschikt over een mooie verzameling percelen in Mercurey, waaronder zes Premier Crus. Het heeft een proeflokaal en een charmante gîte die erg gewild is: een zwembad wacht op je aan de voet van de Clos du Roi wijngaarden. Het niveau van de 2019's is niet uniform en volgt helaas op de teleurstellingen die vorig jaar werden ervaren met de 2018 wijnen.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domein Wine EnthusiastBeoordeeld (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5

3.8/5

4 op

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. PIERRE G. Gepubliceerd op 05/06/2019

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. CHRISTOPHE B. Gepubliceerd op 04/07/2017

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. JACQUES D. Gepubliceerd op 16/12/2015

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. AVELINO V. Gepubliceerd op 24/11/2015

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Chamirey wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.