Scores : Robert Parker 85/100
"De 2011 Pernand-Vergelesses komt van een klein perceel van 0,24 hectare wijnstokken. Hij onthult een nootachtig parfum en een rokerig bouquet, terwijl het gehemelte een mooie aanzet en een lichte, vrij fenolische afdronk biedt. Een uitstekende wijn. Drink nu. (Wine Advocate augustus 2013 - Robert Parker). Een droge, levendige wijn, vrij licht op de afdronk... Lekker!
Functies
Domein
Domaine Bruno Clair
Jaartal
2011
Benaming
Pernand-Vergelesses
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
diepe, royale grond
Wijnbouw
Duurzame landbouw
Oogst
handmatig
Wijnmaken
pneumatische persing, koude bezinking, alcoholische gisting zonder gist en bij lage temperatuur, maximaal 20°C
Rijping
in eiken vaten gedurende 16 tot 22 maanden, afhankelijk van het oogstjaar
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
mooie lichtgele kleur
Neus
bloemige, nootachtige en subtiel rokerige aroma's
Smaak
een fijne aanzet, een droge, levendige wijn, vrij licht op de afdronk
Serveren
bij 12-14°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2014
Drinken vóór
2016
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur des volailles, des poissons de rivière, des fromages (Comté)...<br/>
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
De 2011 Pernand-Vergelesses komt van een klein perceel van 0,24 hectare wijnstokken. Hij heeft een nootachtig aroma en een rokerig boeket, terwijl het gehemelte een fijne aanzet en een lichte, vrij fenolische afdronk biedt. Een uitstekende wijn. Drink nu.
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (gids 2014) 2*sterren (deze grote landgoederen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Over het domein:
"Bruno Clair maakt klassieke Bourgognes die jong, levendig en scherp zijn; ze worden vaak pas na enkele jaren kelder begrepen. Ze zijn direct herkenbaar aan hun zuiverheid en lange afdronk. Het domaine heeft het beste van de Marsannay-terroirs naar boven gehaald, evenals een mooie reeks Gevrey-Chambertins, waaronder de prachtige Clos Saint-Jacques en het meesterwerk van het domein: de elegante en verfijnde Chambertin Clos de Bèze. De witte wijnen, die minder bekend zijn, zijn net zo opmerkelijk. De consistentie van het domein is prijzenswaardig.
Klantrecensies
Geen notities beschikbaar
Koop je Bruno Clair wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!